“好，我這就讓伴計給上麵，彆遲誤你們的時候”

““爹，東方大叔，您二位都上了年紀，多重視保養。爹您先說說我們明天給東方大叔帶的好東西。”錢林閔

“明天上午咱看的這幾家都不堅固，你憂心的懷璧其罪的事理，爹懂。省會如果不可還挑返來。你還是感覺賞閱軒不再考慮一下？”錢令閫

縣上的人家冇有不曉得牛田記的，縣上西市的牛田記是總店（第一家）。傳聞牛田記原是牛記、田記兩家麪攤，兩家是同業朋友，又都幾代單傳，有一年兩家的兒媳婦同時臨產，兩家兒子在接生婆門前爭論起來，一名過路化緣的老尼出麵勸和，讓倆產業婦移至一處出產，出產過程中倆人都罹難產，萬分凶惡之時還是那位老尼上門並贈兩粒藥丸，吃了藥丸後兩家的孩子和大人全都安然無事。兩產業家人待要找老尼謝恩時，已經不見老尼的人影，隻留下一張紙條，讓兩家結為親家。十六年間兩家買賣都很昌隆但也都冇有再次添丁，十六年後兩個小兒攀親，倆人平生敦睦還生了五兒二女，兩家麪攤也併爲一家麪館――牛田記，小兩口采兩家之長創出一種新麪食――水麵。大抵就是把小米麪先炒三分熟，頭晚和好抻好，院裡垂掛一晚，第二日吃前用高湯燙熟，麪條筋道有勁且根根如頭絲般頎長，最長的一根麪條能有兩米長，骨頭湯黃米麪一個煮雞蛋，又香又實惠，至此買賣紅火起來，五個兒子和大女兒都憑著這個技術出去闖天下，牛田記也隨之開出幾家分店，成了蒙省聞名天下的小吃。縣上這家就是老店，現是小女兒兩口帶著後代開的。

“二位客長，您看，我說了這麼多，不曉得您對那種紙感興趣。”

“客長，敝姓東方，鄙人是大駙馬的家奴。雖不是見多識廣但有幸與我家侯爺走遍大江南北，不曉得您說的好紙是甚麼紙，那裡產的？”東方掌櫃看這邊鬨起來，走過來道。

“兩位但是有要事來訪”東方問

“上麵小村莊的，離得遠著呢，看著這裡熱烈就多看看。您曉得這是誰家的店，買賣這麼好？這都一車一車的往外出貨？”錢令閫道

縣城裡的街道店鋪錢令閫父子都很熟諳，縣城東麪店鋪酒樓多，西麵為大集市和布衣居住區，北麵為縣衙倉房官學等，南麵為有權有勢的人居住區。∏∈，

“這有些好東西就得本身去品那味兒，對不？”錢令閫

倆人結賬厥後到田嫂說的新紙鋪子的門口，隻見店裡伴計正一摞摞地往門口的車子上搬紙，有個管事模樣的人在一邊點數，裝好一車後就有人來簽單另有賬房來收錢，前麵還排了三輛車等著裝貨。