“嗯,東西都拿齊了嗎?”
“回公子,小的叫李開,有些拳腳工夫,平時主如果辦理一些雜役做事。”
“我看看。”蘇穎兒拿起勺子逐樣嘗試,“嗯,味道不錯,來,將肉放在這醬裡先醃著。江徒弟,你能調一些酸甜味的醬料嗎?”
“好!”大師一陣喝彩。
“同時,剛開端開業時我們能夠先搞一些免費試吃的食品在門口,讓一些對我們冇有信心的人嘗試一下,同時也讓帝都各個階層的人們都能夠吃到我們的食品,如許他們也會幫我們鼓吹,同時還能夠構成口碑。”
“那以身相許吧!”
……
“林掌櫃,你將我們剛纔籌議的成果給大師公佈一下。”
“嗯,好,李開,林張掌櫃記下。”蘇穎兒表示林掌櫃做好登記。
“一個時候吧,我們先將事情分派一下。”蘇穎兒將牛肉醃製好後就走回廳裡。
蘇穎兒見那些廚師的反應,覺得他們也像其彆人一樣覺得上官聿有龍陽之好纔是這副見鬼的神采,也冇放在心上。
“好。”
“呆會你就曉得了。”蘇穎兒不睬會上官聿,拿著牛肉對那些廚師叮嚀到,“你們將肉切成這麼厚,這麼大的肉塊。”蘇穎兒邊說邊比劃著。
“我約摸這酒樓再過十天應當便能夠完工了,再過半個月就是太後孃孃的壽誕,我想趕在壽誕之前開業,粘一粘太後孃孃的福分。以是我想現在先鼓吹,讓大師曉得我們的特性。”
“公子,醬料弄好了,不曉得如答應以嗎?”
“是,公子!”
“都在這了。”杏兒讓跟著去的伴計把東西放在地上。
“不,要寫海報鼓吹。”
“是,必然會好好感激你!”
少店主,有些打趣是不能開的,會被你嚇死的,那些廚師們個個都是一臉的驚魂不決。
“公子,這些菜――”林繁華見厚厚的菜譜內心驚奇得不得了,冇想到賈公子背後裡已經籌辦了這麼多,難怪他那麼有信心要打敗祥雲閣,隻是這些菜譜見著很別緻,要如何做呀。
“小的程逸,平時是采購的。”
“會,我這就去弄。”
“看著就曉得了。”
“好,太好了,林或人做了多年酒樓買賣,還冇想過能夠如許安排的,公子考慮的真殷勤。”林繁華對這個年青人是佩服得五體投地。
……
“是,公子!”
“林掌櫃,你登記一下,我們來將這些人分一下工,這兩人賣力采購,彆的安排兩名伴計幫手,這兩人賣力賬目;這兩位賣力大堂調和事情,彆的這六名名伴計由他們兩人調配,首要賣力客人的點菜、上菜;這兩位賣力前台事情,一人免費並賣力登記,一人在門口賣力調配客人坐位,彆的這三名伴計幫手他們的事情;這兩位彆離賣力調配二樓三樓包廂的事情,部下各兩名伴計。彆的這五名伴計在廚房當助手。你感覺如何?”