“太好了！張掌櫃你叮嚀廚房先把肉和質料籌辦好，等我吃完飯便能夠開端。”蘇穎兒高興的說。

接著蘇穎兒又詳細的把調料的用量說了一下，張掌櫃越記越鎮靜，固然這手打肉丸製作起來煩瑣，但一看就曉得很甘旨。

“哈――本來是那貨。”蘇穎兒笑著搖了點頭，這上官聿為了一口吃的，至於如許嗎?

“今晚能夠晚些歸去。”玄鉞丹楓領受著蘇穎兒遞來的目光，淡淡的說。

“那你現在給小爺烤去，就算久一些，爺也等著。”

“太好了，呆會就能吃――”

“公子，公子，確切冇有，你看這裡的客人都是幾天前預訂的。”

“兩位公子請坐，我這就去看看。”張掌櫃倉猝下樓。

“取牛瘦肉和一些瘦肥相間的豬肉，按五比一的分量，先用水泡出血水，然後加鹽揉搓後用冰塊冰住肉，一小時後開端捶打肉，等肉完整剁碎以後，插手生粉和一些馬蹄粉，再停止攪拌，然後再剁，等肉已經完整黏稠時插手薑汁、胡椒粉、蔥花、生抽、鹽、糖等調味料，然後攪拌揉搓成丸後放開水裡煮熟，撈起便可。”

“上官聿，你至於嗎？不就一口吃的嗎？這麼難堪張掌櫃乾嗎？朵――，咳，淩落，你也來了。”蘇穎兒不知甚麼時候呈現在樓梯口，環手抱胸，看著上官聿一副炸毛的模樣。而上官聿前麵跟著三清朵娜，她有些無措的站著，想勸上官聿又不好開口的模樣。

“公子，真的不是，北京烤鴨要提早幾天預訂纔有的，要不公子看看其他菜如何？我給公子打個扣頭如何？”張掌櫃試圖安撫那人。

“你是怕小爺我冇錢嗎？砰――這是一百兩，就買你一隻烤鴨！”

“這是甚麼破端方，小爺明天就必然要吃到。”張掌櫃話還冇說完就被樓下的喧華聲打斷。

“公子――”

玄鉞丹楓也聽出了聲音，不悅的皺了皺眉，這廝真是陰魂不散，要不是承諾穎兒，他早就設法讓他走了。現在吃頓飯都不安生了。

“這――”蘇穎兒看著玄鉞丹楓，她不能遲誤大師的路程。

蘇穎兒還冇說完就被樓下銀兩砸在桌麵上的聲音打斷，她有些不悅，隻是這聲音如何有些耳熟呢？不由獵奇的看向內裡。

張掌櫃天然求之不得，他歡暢的站了起來：“我這就去――”

“公子，不知此次可否在這過夜，我連夜讓廚師做這個肉丸，還請公子現場指教。”

“好，公子請說。”張掌櫃鋪好紙，虔誠的等著蘇穎兒。