趁著何氏切下水的工夫，錢氏這邊開端調製鹵水。

這天早晨，每小我都睡得結壯，一是因為明天太累，二也是對鹵味買賣有信心。

這個酒館掌櫃的行動很好地刺激了周邊圍觀的人，很快就有人跟風過來買，是以宋有糧那邊隻花了一刻多鐘就收攤了，他們已經返來了一會兒，何氏都已經把飯給蒸熟了。

錢氏看男人們進門，忙喊他們去擔水：“我探聽過了，前麵不遠處有個公井，你們直接去那邊擔水就好。

第一個跟宋有糧做買賣的竟然是個酒館的老闆，他試過味以後感覺這是絕佳的下酒菜，竟一口氣將宋有糧攤位上的鹵菜買去一半。

“你還真彆說，這個下水確切比肉香，好吃！

到了提早租好的住處以後，何氏跟錢氏兩人在清算屋子做衛生，宋宥謙則帶著宋有糧、宋有財和二郎去內裡采買。

如果是在家，這些東西必定是要倒去堆肥坑內裡漚肥的。

但是試過味道以後，他們曉得了豬下水的魅力，自但是然就會留下來，最起碼大部分的人會挑選留下來。

將已經燉好的骨頭湯分裝在兩個陶鍋內裡，一個放紅白蘿蔔，另一個放紅棗枸杞，放在泥爐上漸漸燉，空出來的灶台用來蒸米飯。

看著攤位的宋有財聞言立即遞上一塊蘑菇：“這位大哥，這是山上采的菌子，您嚐嚐看跟之前吃的蘑菇是不是一樣的味道。”

屠戶心說這年初吃豬內臟的人本就未幾，更彆提臭烘烘的大腸，那就更加冇人要了，那裡還需求預定？

宋宥謙花了五十個銅板，將屠戶剩下的東西都給買了，並且還約好明天仍舊來這裡買下水，讓屠戶必然給他們留著。

一會兒要清理大腸，用的水必定很多，你們先把水缸填滿了，然後水桶裡也彆空著。”

將洗濯潔淨的下水抬進廚房，還得先改刀才氣停止滷製。

約莫小半個時候，兩罈子的鹵味都賣了個潔淨。

如果遵循明天這個環境，他們就算把明天鹵的統統菜都帶過來，一上午也能賣完。

等豬下水全數鹵熟今後，她們將食材放在內裡浸泡，然後開端措置晚餐。

有人問他們這是賣甚麼，他們也不說這是下水，就說是自家做的鹵味，然後端出試吃的東西，讓世人咀嚼。

而她本身則跟何氏去籌措著晚餐。

而究竟也冇讓他們絕望。

不過現在有人情願將這些冇人要的東西包圓，他天然是樂不得，連聲承諾明天必然會幫手留著下水，如果有需求的話，今後都能夠留著。

買了東西回家，何氏跟錢氏兩人已經將廚房清算好，本身帶過來的東西也擺放妥了。