大師都說冇題目，這事情就如許定下來。

她讓苗老太去村裡借了個石磨返來，將昨晚泡好的黃豆放入石磨加水碾壓成豆漿，然後用紗布過濾出掉殘餘和雜質，再將過濾的豆漿放入鍋中煮沸，在沸騰狀況下點鹵水並且攪拌均勻，等其漸漸凝固以後倒入布袋當中，然後用重物壓抑，使豆腐中的水分流出，這便是能夠食用的豆腐。

這也是個彆例，錢氏跟何氏籌議以後，決定就這麼辦。

但他也提了個要求，要帶著宋老三一起去。

她籌辦分開宋家時，給宋家想的買賣點子就是做各種豆成品。

當天下午，何氏跟錢氏就接辦了做鹵味的事情，沈若星在一旁指導著。

真籌算去縣城擺攤，還要擺四個攤位，那起碼得籌辦四副貨架，再加上一兩個備用的，接下來幾天他們除了做貨架以外，甚麼事情都不消乾了。

這類事情，隻能希冀他。

要不然你還是再考慮考慮吧。”

宋宥謙也曉得推委不過，非常主動地表態：“我明天就去縣城，爭奪能在這兩天找到一個合適的屋子。”

之前你們都不敢配料，如何能做得好吃？

方纔返來的路上我們已經籌議好合作了，我們兩口兒加上三哥三嫂另有二郎一起去縣城，當然，你跟大郎也得一起去。

至於讓一小我去縣城打前哨，世人想都冇想，直接將目光停在宋宥謙身上。

如果去縣城，那我必定是冇體例做這件事情的。”

她還是遵循原打算來，隻是做出來的東西從市賣改成專供鹵味買賣，比及年後再籌議一下，看看這個事情該如何弄，到底是用心做鹵味買賣，還是賣豆成品，或者說分紅兩波，兩弟子意同時停止。

豬下水這個東西有錢人都不稀得吃，隻要還是得靠味道撐著。”

宋老三則帶著弟弟和侄子們持續做賣鹵味的貨架。

不過如此一來，她明天在家裡做的打算也不算華侈……

“你不去？”這話讓錢氏急得跳腳：“大郎媳婦，我們算過了，如果去縣城做買賣的話，賺到的錢最起碼是縣城的兩倍。

“這個簡樸，你們先在家裡練習幾天，歸正去縣城也不是說去就能去的，該做的籌辦工夫也很多。

咱家現在養狗了，也不怕半夜遭賊，家裡的狗一叫，全村都聽到了。”

將做好的豆腐切成塊兒放在鹽水中浸泡，浸泡的同時製作製作鹵水。

俗話說人生有三苦，打鐵撐船賣豆腐，由此可見做豆成品的辛苦。

我們去縣城租個院子，你賣力鹵菜，我們賣力賣。

沈若星聽完錢氏的話，的確歎爲觀止。