燒紅的炭塊灼得豬皮劈啪作響,白中透粉的豬皮被燒得黑漆漆的,用刷子刷洗去表層的玄色,暴露的就是金黃的豬皮。
但揣摩不出來是為甚麼。
剩下的肉片也勻出大半來,全都被她泡在了盛滿豬油的罐子裡。
桑枝夏誇大地說:“你都不曉得我能藏點兒東西有多不輕易!”
灶台上的活兒就該是女子去做,徐璈頂天登時的一個大男人,如何就樂意跟著媳婦兒往鍋灶邊上湊呢?
本來對徐璈先返來不滿的徐三嬸聽到這話,緊繃的眉眼鬆了很多。
行動盤跚的徐二叔黑著臉走進門,看到都換洗好了的徐璈,氣得狠狠咬牙。
徐二嬸到嘴邊的話被迫嚥了歸去,桑枝夏也往號召來的每個孩子手裡都分了不異的肉片,窩在許文秀懷裡的徐錦惜也得了一小塊。
她正遲疑要不要讓徐明煦去把徐璈叫走,在門外不竭探頭的徐二嬸俄然驚奇出聲:“二爺,你這是如何了?”
桑枝夏上輩子是隻想贏利飽肚子的薄命人,冇心機風花雪月也顧不上男女之情。
徐璈蹲在灶邊看火,聽完摸乾脆地摸了摸食指。
“是心疼你的私房錢,還是心疼我丟了寶貝?”
如果她隻給了徐明煦,那必將有人挑事兒。
桑枝夏對著燒紅的灶坑努了努嘴,說:“你幫我把豬皮燒一遍吧,上頭另有毛茬子呢。”
去一次鎮上太折騰,割肉的時候乾脆一次買了十斤。
她足足加了十兩銀子才讓當鋪的老闆鬆了口,再來一次可就真冇錢了。
桑枝夏利落地提起刀將肉豆割成肥瘦相間的小塊,頭也不抬地說:“二叔他們還冇返來呢,我先把肉熬了,等他們返來恰好能吃上熱乎的。”
“小明煦幫我嚐嚐好不好吃,好不好?”
“手指頭。”
被點到的桑枝夏莫名打了個激靈,帶著莫名白了徐璈一眼,冇好氣地說:“話那麼多做甚麼?都遲誤我做飯了。”
他清算好走出去,桑枝夏正在埋頭措置木盆裡的肉。
桑枝夏伸出食指比著第二個指節說:“指尖抵在米上,水摻到這個高度就恰好合適。”
桑枝夏低頭遴選簍子裡的大小青菜,頭也不抬地說:“一次吃不完的泡在油裡就不會壞了,做飯的時候直接從罐子裡往外舀也不遲誤吃。”
家裡一段時候不見肉影,大人還能忍得住,可對嘴饞的孩子而言倒是極其難過。
熱水褪不潔淨的毛茬,炭裡滾一遭就能燒潔淨,並且燒過的豬皮吃起來味道更好。
徐璈頭一次乾這活兒,行動陌生但神采極其當真。
他言罷挽起了袖子,表情不錯地說:“枝枝,我做甚麼?”