“嗯，明天早晨，以是先來跟我說定了。”桃三娘點頭。

芙蓉雞燕窩羹：隔水清燉一盅燕窩，然後另取小母雞一隻，去骨刮肉，剁碎成茸，配山藥條、綠菜絲，加勾芡鹽水做稠羹；但它吃法略有講究，做好羹後且暫與燕窩分器皿盛裝，待送到客人家中上桌分羹時，纔在每碗羹裡彆離舀入燕窩。

“但是你已經把它翅膀弄傷了，它飛不起來了吧？”我讓小永的手略微翻開一點，察看麻雀的翅膀，的確是折了。

桃三娘淡淡一笑道：“提及來，這兩年收成都不好，天災不竭的，肯多花銀子用飯的人也少了。”

這時遠處走來一個微弓著背的婆子，在歡香館門前停下腳步。我昂首看著她，隻見她昂首看了看上方的招牌，估計不識字，低頭正都雅見我，就問道：“小mm，這兒是歡香館嗎？”

小永不會剝，拿著個雞頭在手裡跟我說：“像我家種的酸石榴。”

桃三娘指著何二笑道：“這個叔叔會變戲法，你把雀兒給他。”

招孀婦家我是曉得的，街坊很多嬸孃在一起群情過她。提及來那招家是做綢緞莊買賣的，城裡城外房屋、地步都有好多處，也算一等的殷厚富庶，但可惜連續幾代人丁薄弱，上三代都是單傳又短折，才把產業交到這一代手裡。還不到兩年風景，少當家年紀不過三十歲，卻俄然得了天花惡疾死了，身下半個子嗣也冇有，隻遺下個孀婦帶著一歲的獨生女兒自守家業，而這位招夫人倒是謹守婦道，摒擋完丈夫的喪事，而後便待在家中再冇出過大門一步。我還記得隔壁嬸孃提及她時，點頭感慨，那招孀婦原是位大戶人家知書達理的蜜斯呢，她剛嫁進招家那年到廟裡上香，她就曾親目睹過這招孀婦，生得可真是仙顏，哪知這麼年青就守了寡，真是薄命啊。

桃三娘翻開食盒，笑吟吟隧道：“不曉得奶奶的口味，請過目吧，如有甚麼不對勁，我頓時歸去重新做了來也行。”

“這是藕粉桂花糖糕。”桃三娘答。

這麼僵了半晌，招孀婦端起茶碗要喝茶，舉到一半，瞥見江婆婆還站在那兒，便淡淡隧道：“你先忙你的去吧。”

桃三娘俯下身來看小永挖土，拍拍他的頭笑著道：“彆把核桃樹的根傷到了，樹但是會疼的。”

全部兒的雞頭要剝開不輕易，桃三娘又不讓我們用刀，怕割了手，隻拿個小竹刀讓我們弄。小永冇幾下就煩了，拿著小竹刀去挖地上的螞蟻洞。

除了這幾道肉菜，最首要的另有點心。