徐教員傅挑起一根青筍,筍身去皮留下嫩葉,在整根拿下去泡雞油炸,不再加任何調味,以是光彩碧青、氣味暗香,很好地儲存了原色原味。
想起在廣東,當初他替徐姣看中的那位大廚現在也結婚生子了,隻是喝了酒喜好混鬨,未婚前還不是甚麼大題目,但一結婚……來小島前幾日,那位大廚的老婆正吵著要驗傷仳離呢。
隻要煎好一片蛋皮,把內餡要用的蝦仁、京彩和花椰菜炒香,簡樸填入蛋皮,再用鍋鏟捲起胖嘟嘟的蛋卷,最後就像做海帶壽司一樣用菜刀切成好幾塊小卷,暴露三色的內餡,便是許覓桌上紅黑綠相間的三色蛋捲了。
含入口中的細粉已經吸飽了蝦米汁,略微一吸就是鮮氣撲鼻,而蝦米的韌性和節瓜的清脆也給粉絲柔滑的口感增加了一些興趣,讓人不由一口接著一口,一時之間,桌上都是吸哩呼嚕聲。
許覓點點頭,一臉等候。
許覓冇有理許茗,隻是在兩人走遠後,偷偷將掉出來的一棵紅十足的蘋果踢進沙發下。
心知肚明的許覓偷偷抿笑,實在她點這道菜也是要報答陳家老伉儷在前陣子的幫手。
或許,他必須拉下老臉承認,看人不像看菜,徐姣在這方麵是真比本身利準。
許覓越嚼越香,一塊接著一塊,許茗見狀況不對,便把剩下的擱在高台上,不讓她持續吃了。
許茗也不是笨伯,清算飯桌時,見母女倆偶而竊保私語、掩嘴偷笑。徐姣還拉著許覓那件與本身同色彩的藍裙,滿臉對勁和讚美,許茗腦筋轉了轉就明白如何回事了。
許家這午餐做得古怪,看老闆娘表情、看市場買甚麼,還看現在氣候季候,以是同一道菜最快也要三個月後纔會再呈現一次,陳奶奶嘴饞許茗的海鮮羹已經好久了。
以後徐教員傅還真的來拜訪了幾次,每次都帶著一些老廚師過來話舊,徐姣大要上抱怨,在還是不忘上些酒菜接待,父女倆的乾係是真的破冰了。
許茗搖了搖那包玄色的糖粉:“這是沖繩黑糖,是你二姑姑前次去日本玩送的,再差幾天就要過期了,我們就用這個做吧!”
許覓伸脫手像徐姣撒嬌道:“再來一碗!”
“生果拿好,明天去拜訪新鄰居。”徐姣丟下一句。
徐教員傅看了一眼行動殷勤的許茗,撿起最後一個節瓜絲,和在兩排牙齒間,喀擦咬碎。
JJ新服從,盜文退散!!!!! 徐姣物儘其用,接著上了雞蓉蓮藕餅和鳳尾青筍,都是用玫瑰豉油雞剩下的雞肉和雞油做成。