蒸魚的時候火候全由高升把握，燒火的差事天然是張大柱的。

而張大柱則誠懇的去燒火，此次他有了動力，再熱也不怕。

作為一個有抱負有抱負的穿越客，必然要弘遠的抱負和目標，挽救千千萬萬的處於水深熾熱的唐朝老百姓……

高升心中驚覺，唐朝可冇有饅頭的稱呼，老百姓的首要吃食就是各種餅、麪疙瘩，饅頭在唐朝最多能稱呼為點心。

給幾條魚刨腹割鱗，再用來割口塗調料，刀鋒已經鈍得割不開魚肉了。

張大柱也倉猝再拿了一個，送入嘴裡咬了一口，呆了呆，而後，也不怕燙，再一口將剩下的大半個饅頭吞下，一邊哈著氣，一邊支支吾吾道：“好吃、好軟、甜的……甜的……”

“某自創的點心，叫饅頭。”為了製止將來吃過饅頭的唐朝人刨根問底，高升厚顏無恥的說道。

想要更好的調料，比如紅糖、胡椒、茴香等等，不是富朱紫家底子享用不起。

蒸籠下墊著洗淨的野菜，上麵放著抹過調料的魚，再放上蔥花、薑片，接著上鍋開蒸。

“饅頭？”張大柱滿臉的迷惑。

張大柱內心都有種錯覺，這哪是來高升家吃白食？這的確是來當夥伕用啊。

“阿耶，我餓。”如許白白胖胖的饅頭，已經將張石的魂兒都勾走了。

現在，魚已經蒸好，高升回身去起鍋，再回身的時候，發明張大柱一家三口的手已經伸向了蒸籠裡的饅頭，也不怕燙，抓了就吃，還是狼吞虎嚥的吃。

張大柱聽到兒子的話，饅頭還在冒著熱氣，就拿一起一個饅頭敏捷遞給張石。

蒸煮烤在唐朝是支流烹調體例，在唐朝可冇有煎炒炸這類烹調伎倆，就連天子老兒，三餐吃的也是蒸煮烤，長此以往，嘴巴都能淡出鳥來。

現在已經入夜，田氏點上油燈，張石急不成耐的翻開蒸籠。

留下那條鯰魚，給高悅熬湯以外，高升手腳敏捷的將五六條河魚都清理潔淨，擺放在盆裡待用。

張大柱忍不住驚呼，剛纔他親眼看著高升捏麪糰，那麪糰也不過是小小一個，現在蒸出來竟然有碗口大小，足足漲了一倍不足。

唐朝的鄉巴佬要都是張大柱、田氏普通好亂來，他離發財致富還遠麼？

高升將待用的魚一條條割開，又是一番感慨，唐朝的菜刀是鐵製的，初時利用鋒利度倒是夠，可用了兩家就鈍了，刀鋒保持性卻不可。

這個時候麵已經發好，他將發好的麵捏成一小團一團的麪糰，均勻的擺放在蒸籠裡。