“【帥氣小學弟】:彆提了,許樂大佬的操縱,一看就會,一做就廢。我這兩天正被我媽按著清算廚房呢!”
敢情你倆底子就冇忘啊?
盛出一碗,熱氣騰騰。
“【做你的貓】打賞冰可樂X100”
切好的魚片平放開,碼放在一個陶盆底部。
“【帥氣小學弟】:冇有冇有,一言難儘[笑哭][笑哭]……”
那還吃這麼飽?
小黑:“呼嚕嚕……”
“一會兒你倆洗碗。”許樂黑著臉看著這兩個風捲殘雲吞噬統統的美人。
冰鎮過的芋圓,形狀已經牢固了下來。
醃製完成的魚片傾倒入粥底當中,在粥的鮮香當中,驀地就多了一股海鮮的甜香。
“???”許樂。
劈裡啪啦……
揭開土鍋鍋蓋,積蓄在雙層蓋子下的蕎麥粥底,披收回來陣陣鮮香。
“高溫最大限度地將風味分散出來。”
黑咻:“吼!”
“大腿我們能吃了不?”孟依依按捺不住地問。
“差未幾了,籌辦吧。”
籌辦事情持續!
行吧……
萵筍去皮,用燙過消毒的鐵刀,切成兩毫米見方的細絲。
椰汁和椰肉漿異化,做成椰奶。
“椰奶芋圓,完成!”
“好飽好飽……”孟依依。
“被高溫逼出來的海鮮的鮮甜,是直接融入了粥中,冇有涓滴的華侈。”
“嗯,熱粥熱魚,能夠讓人吃得渾身冒汗。”
孟依依扒拉著盆口:“大腿,魚片甚麼時候下啊……”
都不留肚子的嗎?你倆就一點冇迷惑,我為啥留了芋圓冇有做?
孟依依:“嗯!”
最後熱羊油潑在調味料上,將食材和調味料的香味完整激起出來!
岩鹽磨碎,粗粒撒在魚片大要,悄悄按壓魚片,讓岩鹽的風味滲入魚片。
“哦……”
悄悄攪動,在土鍋的高暖和小高壓感化下,蕎麥顆粒已經被熬煮得粒粒著花。
“不急,魚片很好熟,特彆是這類海魚,肉質鮮嫩,幾近不需求多煮。”