“骨髓的油脂,帶著奇特的香味,能夠和素食材的香味相輔相成,讓味道更加豐富。”
老傲嬌了……許樂撇了撇嘴。
許樂一邊策畫一邊把盛著醃篤鮮的椰子殼拿了出來。
“隻要最新奇的食材,蒸製的時候,纔會揮收回來完美的氣味。”
說的是感謝大腿。
就連椰子殼內的椰子肉,也都是紅色的一片。
一樣是淡乳紅色的魚肉乾,被滲入以後伸展開來,跟著椰子殼的挪動而微微閒逛。
一時候林夕涵本身也辯白不出來,究竟哪一味料是主料,哪些又是輔材。
林夕涵目光明滅,麵前這一幕似曾瞭解,讓她有一刹時的晃神。
紅色的豺骨靠在椰子殼邊沿,裡頭的骨髓已經被萃取成了湯汁的一部分。
“比起某一味料的一枝獨秀,統統料融為一體纔是奧義。”
“孟依依長時候突破飲食規律,以是經心熬煮的湯品,一方麵能夠彌補她流失的營養。”
“實在家裡做的話……”許樂瞟了八戒一眼,“豬棒骨是更好的挑選。”
“冇聽懂……”口水將近流下來的孟依依,呆萌地轉頭看許樂。
“另一方麵,也能夠溫養腸胃,幫她的消化體係陡峭規複。”
許樂無法地感喟,“就由我來一力承擔吧!”
他的臭屁性不討喜,心機倒是細緻……
“看賣相就很棒啊……像是一碗雪堆一樣……”孟依依持續咽口水。
“葉葉大懟!”孟依依搶著喝了一口湯,被燙得口齒不清。
她用充當筷子的木簽挑出來一塊竹筍,迫不及待地喂到口中。
許樂取來兩個空椰子殼,彆離往內裡盛了一碗海陸醃篤鮮。
“好棒!比我家的廚師還要短長的模樣!”孟依依恭維道。
傻白甜你剛纔是不是說了甚麼了不得的詞……
“筍和芋頭一旦分開泥土,就會開端纖維化。運輸過程越長,口感喪失就越嚴峻。”
“食材都是比較常見的,除開豺骨以外。”
“好脆!好香!一點都冇有久煮以後的那種疲塌感!”
八戒:“哼哼……”
“海陸醃篤鮮的技術要點,總結結束。”
“當然,純素食材未免顯得薄弱,以是我在內裡插手了豺骨。豺骨最首要的是供應骨髓。”
“餓……”孟依依小聲辯論。
“那能夠吃了嗎?”孟依依詰問。
“嚐嚐。”
二十歲的人了,這點知識冇有的嗎……
“醃篤鮮,火腿的鹹鮮是點睛之筆。”
內斂卻涓滴不低調的香味,在入口之前就先突入了她的鼻孔,占據了嗅覺。
瑟瑟顫栗。
“火腿的製作週期太長,以是裹著海水被風乾的海魚,就成了最好的替代品。”