隨身牧場_第五章 全魚宴 首頁

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三嬸對勁洋洋的道:“馬屁精,去喊他們來端疇昔開吃。”“嘿嘿!好的。”端著一盤出去喊道“開吃了”

陳冬看著三嬸在弄魚頭問道“魚頭這麼弄?”三嬸說:“這個魚頭這麼大,分開做、剁椒魚頭和魚頭豆腐湯”陳冬把、蛋皮魚卷、放上去蒸後就出去內裡把殺好的魚跟老弟2小我都弄到了廚房。

陳冬喝了一杯就不喝了,畢竟是白酒,不這麼喝根基上喝的是啤酒。換成啤酒後持續的吃著魚,看著老爸是叔叔他們喝著,聊著。

三嬸也把魚頭弄好了放鍋裡蒸魚頭和煮湯了。三嬸拿起魚剁了一段說:“現在做、涼拌魚絲、把魚肉切成魚絲、弄點瘦肉剁成泥加蔥沫、生粉、少量鹽拌均、炒好肉沫備用、一會兒水沸後下魚絲入鍋煮熟無硬塊,魚絲煮好後濾乾水分,倒在盤裡、再插手炒好的肉沫、蔥、油鹽、鮮生抽、香麻油、辣椒油、麻籽油、生薑汁、攪拌均勻便能夠。你剁點魚肉泥做魚丸會吧?”“當然會啊,這個簡樸!”

過了一會兒這幾個菜都好了。陳冬就站廚房門口喊了聲“阿武,去把我老爸接過來,等會就開吃了”內裡應了聲估計是去了。

接下來三嬸又做了,蟹粉魚雲、酥魚片、炒魚片、紅燒魚段、燒拌魚絲、番茄魚片、酸抖魚塊、芝麻魚餅、西蘭花炒魚球、酸菜魚。陳冬在中間看這是目炫狼籍的,佩服死本身這個三嬸了,說道:“不愧是本家屬的第一廚師啊!!!”

走疇昔跟親戚們打了個號召,把車鑰匙扔回給陳武。向著三嬸說到:”三嬸啊!明天這魚就看你這個大廚的了哦!嗬嗬。”“冇題目,明天就做全魚宴,大師把魚殺了,我去廚房籌辦東西去先。”三嬸回道。

陳武看到他老爸拿過來的酒,就接了過來剛一翻開來,一股酒香就冒了出來,大師都看著陳武。啊武從速的就幫每小我到上了,當然除了家裡的女性以外。

“啊冬,你先把魚肉剁成肉泥放到盆裡,下入精鹽、味精、料酒、蛋清、香油、濕澱粉、胡椒粉、蔥末、薑末,充分攪打,呈黏稠狀,雞蛋打到碗內,下入精鹽、濕澱粉攪好,放入勺裡,攤成蛋皮,把蛋皮鋪平,抹上魚肉泥,鋪上紫菜,再抹一層薄薄的魚肉泥,把兩邊掖好,捲成筒狀,然後用布包好,用布包好的蛋皮卷放在盤中,放鍋裡蒸。”陳冬一邊做一邊問“這叫甚麼?”“蛋皮魚卷”陳冬哦了下持續忙著。

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