劉旭笑道：“你們嘗過便知了！”說完劉旭不等他們，先自下筷吃起來。

世人落座，徐錦兒也被崔燁喊來就坐，歸正冇有外人，就他們兄弟三人，自冇有那麼多講究。

劉旭比來很忙，不但要跟從寇準學習，還要去嶽丈那學習技藝。偶然去酒坊指導一番，偶爾還需求去縣學露個麵，畢竟本身還是縣學上舍的學諭，學正林庭華對本身很正視，本身也不能太不給麵子。總之劉旭的餬口現在很繁忙，很充分。

劉旭難堪的笑道：“三哥若要我那書廚裡的書，全部把書廚送給你都行，隻是怕冇有你看得上眼的書。大哥莫要笑話我了，不知大哥感覺這些新式菜品做法用於開家酒樓，可夠了？”劉旭不想對這菜品的來源多做口舌，把話題轉移到開酒樓上。

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現在劉旭跟崔燁的酒坊支出不菲，固然還住著之前的小院，不過家裡倒是購置了傢俱，倒不似之前崔燁和王曾之前來時那麼寒酸。

崔燁躊躇半晌，澀聲問道：“二哥，盤香菇油菜內裡，看似油乎乎的，是油吧？”

待到各個菜品二人都嚐了一邊，二人更是大喊好吃，當即風捲殘雲般吃起來。崔燁一邊用力對於著一大塊紅燒肉，一邊含混的說道：“這是豬肉吧，冇想到豬肉都能被二哥做得如此甘旨，肥而不膩，入口酥軟，當真好吃。”大宋此時，貴牛羊肉，以豬肉為賤食，很多貴族是不屑於食用豬肉的。傳聞汗青上，直到厥後蘇軾大師發明瞭紅燒肉（東坡肉），豬肉才被遍及的接管。此時劉旭把紅燒肉提早發明瞭，不曉得是否能提早竄改豬肉的運氣。

自從劉旭拜寇準為師後，寇準在不忙的時候，就會喊劉旭疇昔，指導他些處世之道。幸虧寇準不要求劉旭去讀書測驗，大部分時候是讓劉旭疇昔一起聊談天，偶然讓劉旭頒發下對某事的觀點，寇準再提點一下，劉旭倒是很輕鬆。寇準雖官居高位，但真正打仗起來，為人倒是夷易近人，為人隨和，劉旭也是很情願去跟他學點處世經曆。寇準一向無子，又是孤身來青州到差，未帶家眷，幾番打仗下來，對劉旭甚是賞識，便把他當作子侄般對待，悉心指導。

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崔燁和王曾看到滿桌都是從未見到過的菜品，不由有些躊躇。四喜丸子和紅燒肉的模樣，看著還能接管，可那糖醋鯉魚上麵淋了一層黑乎乎的不曉得甚麼東西，那九轉大腸更是看著油膩膩的，好吧，這些肉食有油還能夠勉強接管。畢竟自古貴族就有春季用牛油煎小羊、小豬；夏天用狗油煎野雞和魚乾；春季用豬油煎小牛和小鹿；夏季則用羊油煎鮮魚和大雁的吃法。但是就連那些青菜也都似油晃晃的，這能吃嗎？二人一時不知遲疑不肯下筷。畢竟在他們認知中，青菜多數是煮著吃的，應當是清湯寡水模樣的，不該有油的。