“好香啊!這真是傻柱做的?”
王衛國一錘定音,然後轉頭對張春明等人說道,“我跟你們說,這家酒家的南不易徒弟,那但是做菜的一把妙手,特彆是那道……”
“放心吧,我有分寸。”何雨柱頭也不回地說道。他曉得,麻婆豆腐的關頭在於“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字,缺一不成。
“如何樣?菜好了嗎?”王衛國問道。
南不易接過電話,眉頭微微皺起,彷彿是家裡出了甚麼事……
“是啊,要不我們跟王主任實話實說?”
“那是當然,那是當然!”王衛國笑著說道,“明天我但是特地帶你們來嚐嚐的,包管讓你們吃了還想吃!”
何雨柱笑了笑,謙善地說道:“都是師父教得好,我另有很多東西要學呢。”
體係的提示音不竭在何雨柱的腦海中響起,他的廚藝經曆值也在穩步晉升。
張春明等人聽著王衛國的描述,一個個都食指大動,紛繁表示等候。“王主任,您說的這麼好吃,我們可得好好嚐嚐!”
他已經派人去南不易家中尋覓,但是,獲得的動靜卻讓他越來越絕望——家裡也冇人。
幾個大廚嚇得渾身一顫抖,此中一個年紀稍長的壯著膽量說道:“楊經理,不是我們不肯意,隻是……”
“你瘋了?!王主任的脾氣你又不是不曉得,如果讓他曉得我們放他鴿子,我們都得吃不了兜著走!”
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“滋啦——”
“師父,如何了?家裡出甚麼事了?”何雨柱見南不易神采不對,體貼腸問道。
他先將一塊焯過水的豆腐切成均勻的小塊,放入加了鹽的沸水中焯燙半晌,去除豆腥味。
鍋中熱油翻滾,何雨柱諳練地將食材下鍋翻炒,行動行雲流水,一氣嗬成。
楊東進見何雨柱如此果斷,也不好再說甚麼,隻能點頭承諾下來。
“是啊,小何徒弟,有空教教我們唄!”其他幾個幫廚也紛繁圍了過來,一臉獵奇地問道。
楊經理掛斷電話,臉上的笑容更盛了,對著後廚的方向喊道:“南不易,南不易呢?從速出來!”
全部上午,何雨柱都在繁忙中度過,他不斷地翻炒著鍋鏟,一道道色香味俱全的菜肴從他手中出世。
何雨柱心中一驚,王衛國但是四九城的二把手,位高權重,冇想到他竟然會來峨眉酒家用飯,並且還指名道姓要吃南不易做的菜,看來師父的廚藝在帶領圈子裡也是相稱馳名譽的。