何雨柱用力地點點頭，“徒弟，我會的。我必然會儘力把菜做得越來越好，不給您丟臉。”

他先把土豆洗淨，去皮。手中的刀快速地舞動著，土豆皮如同雪花般紛繁落下。去皮後的土豆在他的手中顯得格外靈巧，他諳練地將土豆切成薄片，每一片都薄如蟬翼，厚度均勻。接著，他又把土豆片切成細絲，細絲纖細而整齊，彷彿是用機器切出來的普通。

籌辦事情完成後，何雨柱來到爐灶前，撲滅了火。他往鍋裡倒入適當的油，待油熱後，放入了幾顆花椒和乾辣椒，跟著 “劈裡啪啦” 的聲響，一股香味刹時滿盈開來。他敏捷地將花椒和乾辣椒撈出，然後倒入瀝乾水分的土豆絲。

吳天亮一聽，臉上暴露了感激的笑容，“那可太感謝你了，老朋友。柱子，還不快感謝叔叔。不是，應當叫範主任，哈哈”

四周的廚師們都不由停動手中的事情，投來了讚美的目光。“這小夥子刀工不錯啊！” 一個年青的廚師小聲說道。

何雨柱心中一喜，他曉得這是一個可貴的機遇。他趕緊應道：“好的，範主任，我必然極力做好。”

說著又鞠了一躬：“徒弟，感謝您，”

吳天亮帶著他穿過繁忙的人群，來到了一個相對溫馨的角落。

“喲，這不是老吳嗎？好久不見啊！” 中年男人熱忱地打號召。

兩人酬酢了幾句後，吳天亮把何雨柱拉到身前，“這是我門徒，柱子。明天帶他來嚐嚐工。”

何雨柱聽到了大師的群情聲，但他並冇有用心，還是專注地做著本身的事情。他把切好的土豆絲放入淨水中浸泡，如答應以去除土豆絲中的澱粉，使炒出來的土豆絲更加清脆爽口。

不一會兒，一盤色香味俱佳的土豆絲就出鍋了。金黃的土豆絲搭配著翠綠的蔥花，披髮著誘人的香氣。土豆絲根根清楚，晶瑩剔透，看上去就非常有食慾。

何雨柱趕緊點頭，“感謝範主任，我必然會儘力事情的。”

何雨柱立即站直了身子，當真地看著徒弟，眼神中充滿了敬意和聆聽的巴望，“徒弟，您說，我聽著。”

範明高低打量了一下何雨柱，“嗯，小夥子看著挺精力的。行，既然是你的門徒，那必定錯不了。我們這兒恰好缺人手，如果他技術行，就留下來吧。”

吳天亮趕緊笑著迴應：“哈哈，是啊，好久不見。你比來咋樣啊？”

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