在1956年公私合營以後，北都城的街頭巷尾，無不滿盈著一股淡淡的遺憾與可惜。

“東來順、王麻子、全聚德，這些老字號企業，是我們民族貿易的珍寶，它們承載著悠長的汗青秘聞和深厚的文明內涵。我們必須竭儘儘力，確保它們能夠永久儲存下去。”這番話如同春雷般在會場上迴盪，激起了世民氣中的波瀾。

兩個書廚如同知識的寶庫，靠牆而立，內裡裝滿了各種冊本和檔案，從專業冊本到文學作品，琳琅滿目，應有儘有，彷彿在向人們揭示著李主任深厚的學問和遍及的瀏覽興趣。