“特彆是這道水煮肉片,固然還冇吃,香味我但是都聞到了。”
“你曉得這水煮牛肉的名字是從何而來的麼?”
明天年是讓婁曉娥見地到了不一樣的何雨柱,一改平時吊兒郎當的模樣,遊走在當局帶領麵前,優良、勇敢、有分寸。
說完,何雨柱端起熱油鍋,把方纔燒熱的油澆到了剛做好的水煮牛肉上。
回到後廚,何雨柱見婁曉娥籌辦了兩個菜,正坐在小桌子中間等著何雨柱。
何雨柱給婁曉娥做了一個模樣,然後把刀交給婁曉娥。
何雨柱瞧了婁曉娥一眼。
“是啊,何徒弟這菜做的真的是太好了,在我們這能找到這麼短的時候做出這麼一大桌子菜的人但是不輕易啊。”
“嗯,切的不錯,放點鹽、醬油、澱粉,拌勻了,如果再有點醪糟汁就更好了。”
“曉得如何切牛肉片麼?”
婁曉娥不信賴地說道:“你能有甚麼體例,還能從大帶領這拿啊。”
秦淮茹已經開端憧憬今後秦京茹嫁給了許大茂,那許大茂每次去內裡放映電影都能拿返來很多東西,當初誣告何雨柱偷雞,那兩隻老母雞就是去外村放電影的時候人家送的。
婁曉娥順著何雨柱的目光,看向本身炒的菜,拿起筷子來嚐了一口,然後不美意義地說道:
婁曉娥被何雨柱的話逗笑了。
何雨柱翻炒著,很快乾辣椒的香味就出來了。然後何雨柱又放入花椒、蔥段和萵筍片炒香。
婁曉娥將切好的牛肉放到何雨柱的麵前。
秦淮茹本來想和許大茂一起放工回家,帶他回家去見秦京茹。
聽了何雨柱的問話,婁曉娥不美意義地搖了點頭。何雨柱拿起刀,一邊切牛肉片,一邊解釋說道:
“這不叫個事,我有體例。”
倒入肉湯以後,待肉湯燒開,滾燙地冒著泡,何雨柱把方纔切好的牛肉片放入鍋中。牛肉片很快在湯裡伸展開。
秦淮茹看著麵前的同事,想了想扣問道:
“不消我們幫手端菜麼?”
“你看好了,這纔是靈魂。”
大帶領舉起酒杯,四周的客人也都紛繁舉起酒杯。
同事回想了一下說道:“冇有吧,他說家裡有事要先走一步。”
何雨柱將牛肉帶著湯盛入大碗中,潔淨的鍋裡又燒上熱油,在盛滿水煮牛肉的大碗上又放上乾辣椒、白芝麻、花椒和蒜末。
“你瞥見許大茂了嗎?”
“徒弟,你曉得真多。”
“你來看一下,先要郫縣豆瓣和乾辣椒炒一下,炒到棕黃色就差未幾了。”
何雨柱吃了一口婁曉娥做的菜,放下了筷子說道: