四合院:胖子的逆襲_第137章 兩家之長 首頁

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傻柱嘿嘿直樂:“當廚子也冇甚麼不好,我就是廚子,隻要我閨女情願學,如何都成!”

行了行了……於莉趕緊攔住傻柱,再讓他說下去本身家這點奧妙還不給抖摟光了。

之前傻柱如果曉得瘦子又超出他,給帶領做小灶去了,必然又會記恨。

劉廠長的親信趕緊捧哏:“廠長,您給我們說說唄,甚麼叫一個部位一個味道呀?”

成果還冇等瘦子懟他呢,小當就擰他的耳朵:“乾嗎呀、乾嗎呀,你在屋裡是如何跟我包管的?”

於莉獵奇地問:“不是油炸麼,如何還擱水泡?”

瘦子抬杠:“不對吧,雨水姐不是說你家的技術傳男不傳女麼?”

劉廠長和彆的人這才重新打量這道糖醋鯉魚。

說完又一臉寵溺地對小當說:“你呀,真是我的小剋星。”

看他們兩個男的要喝酒,於莉便起家想去廚房給他們做兩道下酒的小菜。

說完又餵了於莉一顆,不睬傻柱在中間翻白眼,對她說:“你細心嚐嚐,是不是還能嚐出一點白醋的味道?”

瘦子一看這花生米就說:“這是傻柱的技術,花生在溫水裡泡過。”

小當嘿嘿直笑:“傻爸教我為了讓炸出來的花生米不受潮,必然要趁熱撒上一點兒白醋,如許能起到必然的隔斷氛圍的感化。擱幾天都還是脆的!”

通過早晨這頓飯,瘦子發明瞭劉廠長身上的三個奧妙。

特彆是這道爆炒腰花。瘦子剛上菜就聽他說:“爆炒腰花這道菜,最了不起的處所就在於它是一個部位一個味道!”

就像瘦子明天做的這道爆炒腰花,應用魯菜的體例做出來的這個特性是不成代替的。

魯菜叫爆炒腰花,而川菜叫火爆腰花。一字之分,那辨彆可就大了。

這頭一個就是他不喝酒!這可未幾見,要曉得像軋鋼廠這類產業製造業的帶領幾近就冇有不喝酒的;

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恰好三道魯菜、兩道川菜、一道淮揚菜。

這不第二天傻柱就拎了瓶酒,還決計帶著小當上瘦子家發兵問罪來了。

傻柱急了:“瘦子,你彆站著說話不腰疼!我就這一個閨女,可彆再甚麼男甚麼女了。”

那麼題目來了,傻柱最特長的是甚麼呀?京派川菜。卻恰好趕上了一個不愛吃辣的廠長,他輸的不冤啊。

前五道菜,劉廠長都吃了很多,唯獨最後這道辣子雞丁,隻伸了一回筷子,就讓人換的離他遠遠的。

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