我去聯絡廠帶領,食材方麵你去堆棧查檢察,看看有冇有豬大骨。
“師父,您放心,我會儘力學習的!”馬華鎮靜起來,感覺師父的技術確切了得。
劉海中因為級彆還在六級,對此事感到有些不滿。
“ 何雨柱停好自行車,問道:“飯菜做好了嗎?”
畢竟,他們一家隻要一個定量,這類環境應當未幾,但他還是命令調查,以防近似事件再次產生。
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“好主張,還能夠加些粉條!” 何雨柱發起,“我明天早上來做,下午就能吃了。
“現在就開端吧!” 楊廠長點頭同意。
“做好了,就等你呢!” 文麗端來水盆讓何雨柱洗手洗臉,接著一家人在正房開端用餐。
掌勺的重擔天然落在何雨柱肩上,幾位後勤帶領則賣力陪酒。
“配菜由夜班洗濯、切好便可。
【空間:儲藏室、蒔植區、養殖區】
兩個窩頭確切顯得有點少,但考慮到帶領和技術職員的耗損較少,而技術工人的耗損較大,或許能從中得出一些數據。
來的都是廠裡的高層帶領、技術職員以及七級以上的初級技術工人,隻要他們對勁,就意味著工人們也會對勁,不會有太大題目。
【技術:譚家菜中級(1/1000)、川菜宗師(/)、麪點宗師(/)、大鍋菜宗師】
“數量增加後,能做的次數也會增加。
“ 何雨柱感慨地說:“我算是看清了,在國際乾係上,講的是好處,而不是豪情。
“冇錯,豬大骨裡的油脂很多,特彆是骨髓,用來熬湯特彆香濃。
但是,何雨柱家卻分歧,他們不吃豬油,而是挑選花生油,雞蛋、雞肉、鴨肉、羊肉等也常有。
【廚師養成體係啟動!】
或者乾脆安排兩個班次,八個食堂同時製作,指導事情就隻要何雨柱一人能勝任。
“ 李懷德說道。
“我不太肯定,但我們堆棧裡有幾塊豬大骨,何徒弟明天早上開端熬製,下午就能嚐到。
接著,他燉起骨頭,去除腥味,調好口味,漸漸小火熬煮,以充分開釋營養。
文父歎了一口氣:“這年初日子艱钜,借主逼債,這還是同一戰線的戰友嗎?”
“何雨柱說著,拿起菜刀開端剁骨。
何雨柱騎車回到文家,文麗聽到聲音出來扣問:“有客人嗎?”
“這就要您來決定是否轉換了,但換成骨頭能夠更劃算,如答應以常熬高湯。