何雨柱本身開端配菜切菜，他諳練地拿起菜刀，將新奇的蔬菜切成均勻的小塊，那行動彷彿是顛末無數次練習般流利。接著，翻開爐灶，撲滅火苗，鍋裡倒入適當的油，待油溫降低後，將切好的蔬菜放入鍋中翻炒。跟著鏟子的翻動，蔬菜收回“滋滋”的聲響，氛圍中滿盈著蔬菜的暗香。

李懷德見此便去聘請廠子帶領。