隻是和麪,張徒弟就和趙雪講了一天,和麪有多種體例,比如說水和麪,油和麪,水和油和麪,其他質料幫助和麪,單是水和麪,張徒弟又分著和她講了三種環境,用涼水、用溫水和用沸水調和出來的麪粉都是不一樣的。
趙雪抿唇笑了,她隻是把雞蛋統統為二,用醬在蛋黃上畫了眼睛嘴巴,這蛋看起來就像人的臉似的,有了本身的喜怒哀樂。
這兩天張徒弟在和他們說餡料該如何遴選調味,比如說豬肉餡,就該選豬的血脖、腰排部位,這裡的部位肉質老嫩適宜,肥瘦恰好,筋少而短,是做肉餡的絕佳挑選。
早餐籌辦好,趙雪她們就去送飯了。秋意越來越濃,趙雪看著托盤裡的早餐想著,再過幾天就用不著她們來送早餐了吧。
張徒弟收了趙雪做門徒後,真的教起她做點心來。張徒弟教的當真,趙雪學的當真,兩人態度與之前截然分歧。
“雪姐,這雞蛋好風趣啊。”小順指著那雞蛋道:“跟人的笑容彷彿啊”
趙雪目光在書桌上逗留了會兒,就收回目光對王陽道:“早餐送到了,我先走了。”
“你是在張徒弟身邊幫手的?”一個清雅動聽的女聲傳來,趙雪也不知是哪一名蜜斯在說話,隻是點頭承諾著。
“我年紀比你大啊。”趙雪道:“我還戀慕你呢,人聰明學的又快。”
趙雪這麼想著,卻還是敲了拍門,她剛敲兩下,門就翻開了。
墨葵將拖盤放下後,對趙雪道:“趙大姐,我們蜜斯請你疇昔一趟。”
趙雪看了張徒弟一眼,張徒弟點頭表示他也不知產生了何事,趙雪見墨葵和華月都在那兒等著,就跟著她們一起去了。
張徒弟見他們倆相互吹噓,道:“你們都還冇入門,在互吹甚麼?”
看著門前站著的人,趙雪呆住了,好半天她才道:“如何是你?”
“他出去了。”王陽側身讓趙雪出來,道:“放桌上吧,過會兒少爺就該返來了。”
趙雪在門外候著,等墨葵去屋裡稟告過以後,她才被喚了出來。趙雪徐行走著,不經意間掃視著屋裡的裝潢。
“要想做出的豆沙細緻,就得篩的細心些……”
都說三蜜斯心高氣傲,愛與人攀比,趙雪原覺得她屋裡定是都麗堂皇,擺滿裝潢品。可真進屋看了,才發明這三蜜斯咀嚼甚好。她雖不太懂室內裝潢,可這屋裡安排清幽中透著高雅,自有一種意境。
趙雪看動手裡的托盤,開端考慮如何措置這份早餐。等會兒出去把這遞給內裡打掃的丫環?