張徒弟細心衡量著這事，趙雪感覺背後涼涼的，轉頭一看，四周普通的很，是本身多心了。

趙雪在一旁提示張徒弟，現在應當打雞清了，然後將一部分牛奶插手蛋清和桂花糖攪拌，再將另一部分牛奶盛在碗裡放在加了淨水的鍋裡加熱，比及牛奶燒熱以後，在把加熱過的牛奶倒進有蛋清的牛奶當中攪拌。張徒弟一邊攪拌一邊看著，見牛奶中果然有了絮狀蛋白凝固物。

三蜜斯看到這道點心公然很歡暢，墨葵送點心碟子返來時將康雅蜜斯誇這道點心的話轉述了一遍，並奉告張徒弟過兩天請王蜜斯過來就要這道點心，並讓張徒弟在這兩天再想想看還能不能做出其他點心來。

“我剛來的時候，府裡另有兩個廚房。”勇安媳婦想起之前的過後，笑道：“厥後二老爺來了一趟，就變成一個廚房了。”

想起三姑奶奶，趙雪不但有些光榮，她運氣好，穿越的這個期間民風開放更似盛唐。正因如此，回到寧家村的三姑奶奶再醮纔會這般無壓力。如果到一個民風保守的期間，她活著會很辛苦。

蒸熟以後在做好的牛奶糯米糕上撒上芝麻，然後放在一邊晾涼，以後再放到籌辦好的冰堆裡冰凍。

隻是，趙雪如何會做這類點心？

苗嬸子和趙雪說，寧老太爺固然返來了，可另有兩個在外仕進的兒子。二老爺任期滿了換到其他處所仕進，路過晚陽縣正都雅望寧老太爺。他對寧家莊廚房人多事雜這一點很有定見，厥後寧老太爺就將兩間廚房合為一間，精簡了廚房裡的人事。

天子腳下天然是比其他處所昌隆繁華，但是破鈔也高，那些盤費也真隻是盤費，剛到都城的老太爺兩手空空，剩下的錢大抵隻夠買幾個包子了。

然後再將蛋白液體倒在蒸好的蛋黃之上，放在一起蒸熟直到蛋白牛奶糊凝固。

趙雪說的體例張徒弟起先聽了很歡暢，厥後他就感覺不太可行，臨走之前帶了一小罐牛奶回家去做嘗試。

“大老爺之前也是仕進的。”苗嬸子道：“可厥後老太爺去官了，他也跟著返來了。”

趙雪聽後感覺奇特，問道：“如何要這麼多？”

以後，再在加了蛋黃糯米粉的牛奶中撒桂花糖，白糖，攪勻以後撒上芝麻，放到蒸籠上蒸。

苗嬸子見幾個媳婦女人聽了這話都在沉思，朝四周看了遍，抬高聲音道：“也有人說，大老爺回籍是因為宦海難混，他吃不開寫信給老太爺，老太爺喊他返來的。”