方笑笑喝彩著出去了，並冇有在乎鄭氏前麵的話，她就曉得鄭氏隻是嘴硬但是還是很疼她的，想起吃南瓜藤方笑笑哈喇子都快下來了，記得小時候奶奶就喜好給她做，當代鄉間根基都種南瓜，也好贍養，隨便種在地邊上不消管也能結好多南瓜。南瓜花就常常吃的，裹麪糊炸，下湯麪煮都好吃；南瓜藤卻冇有吃過，還是幾年前去桂林玩耍時，看到有紮成花束的南瓜藤和南瓜花賣，再本地吃了才曉得南瓜藤很好吃，返來如法炮製了藤椒油涼拌的南瓜藤尖，百口都說好吃，今後，南瓜藤這道美食就被方笑笑收納了。

方笑笑一邊在內心感慨，一邊想，究竟上用花生油應當要好很多，不過這個朝代彷彿還冇有花生油，隻能用豬油拚集了，再加上這具身子確切想吃油都想瘋了，聞著鍋裡油的香味都開端不由自主的分泌唾液了。批示著鄭氏從屋簷底下扒拉了兩顆蒜拍了切成末，冇有薑，隻能拚集了，再切了辣椒絲，蔥頭，用油炸香了直接把南瓜藤倒下去爆炒了。方笑笑把火燒的很旺，也多虧是這類大灶，翻炒起來非常便利，如果換成當代電磁爐火力不敷早就變成豬食了。畢竟南瓜藤吃的是爽利，火候要熱油大火快炒，不然蔬菜出水口感就不敷好了；把南瓜藤微微塌架了，沿著鍋沿點一點開水，撒入蒜蓉，最後加上鹽就出鍋了。點開水的目標是讓蔬菜更敏捷均勻受熱成熟，至於蒜蓉和鹽最後放的啟事是因為蔬菜出水少，生蒜味濃烈、共同蔬菜更爽口。