固然牛排最好要顛末醃製和捶打,肉質纔會比較嫩。不過,沈瀾曉明顯不曉得要買如許措置好的牛肉,普通的超市裡也都冇有如許的牛肉出售。
目睹著,那塊薄一點的牛肉,就快被他拍成肉餅了,他才停了下來。籌辦了一個小盤子,在內裡放了黑胡椒和鹽,還特地用燒杯的刻度,量了“20ML”的紅酒,再把兩塊肉餅扔出來。
事光臨頭,他籌辦不了那麼多了。學著沈瀾曉的模樣,找來一個圍裙,扭了半天賦穿好,然後遵循食譜的要求,拿著牛肉和紅酒,另有其他的佐餐質料,興沖沖的衝到廚房去。
不過,沈瀾曉是內行,宇靖曦更是。他本身,連廚房都冇如何進過。固然嚐遍天下美食,本身脫手做菜,倒是第一回。
要不,我做一次牛排,嚐嚐?
固然向來冇有下過廚,不過他看著菜譜裡,說的也很簡樸似的,因而自告奮勇的開端煎起了牛排。
第一步他就呈現了危急――牛肉切歪了。
“呼呼~~~”階段性獲得了勝利,歸正肉還得醃製一段時候,宇靖曦把手洗潔淨,用毛巾把水擦乾,才慢悠悠的走過來。
本來沈瀾曉買的,是一塊約莫兩到三厘米厚的牛排。宇靖曦把它放在掌心,漸漸的切,成果刀一歪,全部切斜了,從中間就斷掉。一塊特彆厚特彆大,一塊特彆薄特彆小,像是母親和乖寶寶。
蒜和紅蔥倒是不難,放到砧板上一通狂砍就行。接著用刀背拍牛肉,這一點也輕易,不就是拚力量嗎?他擼起袖子,用力一拍!
“牛肉洗潔淨,切成一厘米厚的片狀,蒜和紅蔥切末。。。。。。。。。。”像是小門生一樣,宇靖曦看一眼,還乖乖的看一句念一句,模樣特當真。
再拍!持續用力!
到了寢室門口,看到沈瀾曉還是八爪魚一樣的抱著被子睡覺。宇靖曦忍不住拍拍她的小屁、屁:“曉曉乖,起床尿尿了,太陽曬屁股了!”
肚子裡開端咕咕叫了,宇靖曦皺了皺眉,俄然開端突發奇想: