“咦,你加這些是甚麼?”愛麗絲看著某些不熟諳的調料迷惑。
拂開了湯麪的油,勺起一口湯含入口中,用著舌尖細細咀嚼。
在雞肉湯出鍋的時候裡,將稻米淘洗了一遍,放到本身帶來的沙鍋中慢煮。
“啊?哦!這些我在叢林裡摘到的調料。”陳圓圓編了個藉口矇混疇昔。
“能夠吃的嗎?”
洗潔淨,比及鍋乾後倒入少量油,插手辣子炒香,倒入豆薯絲翻炒,等到差未幾熟時插手痠醋浸入酸味,比及起鍋再加適當的鹽,一道醋溜土豆絲就做好了。
湯出鍋後裝到陶罐裡,加了兩勺多鹽,蓋上蓋子,製止變涼。
最後小雞燉蘑菇隻要把熟雞切塊加上油、鹽、料酒、薑草另有蘑菇一起蒸煮便能夠了。
三人圍著菜桌,麵前擺著一碗雞湯,有些迫不及待。
“嗝~”
就算貴也值得了!
三人如同風捲殘雲般,幾下子就把桌上的飯菜乾完了,連湯都冇留一口。
29
簡樸的洗菜掰菜都交給了兩人。
陳圓圓起首燒了一鍋熱水將統統鍋碗瓢盆都燙了一遍,消消毒。
陳圓圓也是第一次用灶爐,以是火候甚麼的都冇有多少掌控,隻能憑感受判定菜是否熟了。
接下來就是坐等等著雞湯熬熟了。
為了早一點吃到香噴噴的美食,愛麗絲和修陳圓圓都冇有放過這兩個免費勞力。
波波菜過一遍熱水煮熟,瀝乾,裝盤,淋上適當醬油。
“嗝”修也來湊了個熱烈。
陳圓圓一樣打了個嗝,比愛麗絲響了不知幾倍,剛好處理愛麗絲的難堪。
三人相視一眼,笑了起來。
陳圓圓吞下一口香糯的米飯,差點衝動哭了,久違的大米飯啊。
“放心冇毒”,陳圓圓笑了笑,冇有停動手上的行動。
清算好屋子後,接下來就該煮東西了。
湯帶著藥材的香味,香醇細緻,令人胃口大開。
然後諳練地把長尾雞拔毛措置潔淨,刷了兩遍,放到石鍋裡滾煮,加上雞雜薑草筒子草另有料酒和香菇黨蔘蓮子紅棗...等蓋上鍋蓋一起熬製。
酸酸辣辣的豆薯絲,軟爛鮮美的小雞蘑菇,另有清甜的波波菜,固然都是些家常小菜,用上無淨化的食材說不出的甘旨,就連賣相不好程度不高的題目都能夠忽視完整。
豆薯削皮切成細絲安排到冷水中浸泡,目標是讓它澱粉沉澱,炒時不會融。
不是她不想煮,而是隻要兩個位置,因為這裡用的是灶爐。
因為用的廚具不是很順手,以是煮出來的食品賣相不是很好。