食仙_第14章 【司命】的來曆(上) 首頁

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蘇監膳又細心查抄了遍,發明那幾個廚師能夠確切不知情。因為那些出題目的菜肴並不是伶仃製作,而是在一鍋裡做好以後,再分紅幾份彆離裝盤。而現在出題目的菜肴,在同一批裡常常隻要一盤。

說【司命】是“刀靈”,實在是個很不精確的說法,這是蘇家祖宗當時實在找不到更合適的詞了,隻好用“刀靈”來描述它。

蘇監膳大吃一驚,當即叫住了幾個酒保。扣問道:“剛纔有甚麼東西飛進了盤子裡?”

一時找不到啟事的蘇監膳,隻好臨時放過那幾個廚師。並決定本身親身操刀。

一部分官員發明,光祿寺奉上來的菜肴竟然味同嚼蠟,那些看起來令人垂涎的好菜,吃在嘴裡卻像在嚼木頭、皮革、沙子甚麼的。大部分的官員出於麵子,都冇吱聲,歸正這朝會宴席又不是每天吃,偶爾遇前次豬食也不是甚麼不成容忍的事情。

據蘇家祖上傳下來的說法:在唐朝末年,蘇擇的一名先人,在光祿寺太官署中擔負“監膳”,也就是廚師的頭兒,品秩從九品下。太官署是唐朝專門賣力國宴、朝會宴席、瓊林宴等初級宴會的部分,各種祭奠利用的祭品,也是由它賣力。

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