阿青把蛋放進蒸籠裡，一盞茶的工夫也好了。

“用得著。”吳嬸說：“你的東西越來越多，事情也越來越多，總得人幫你管著。這倆丫頭生得有點太好了，唐媽媽說她們現在看起來還算循分，但是要看出人的品性，日子太淺了看不出甚麼來，放在身邊你先使著，如果有分歧意的處所，來得及再換。”

吳嬸一笑：“這名兒真怪，叫著也不太順口，轉頭你給她倆改個吧，讓她倆在你屋裡服侍。這雲啊露啊的，聽著如何也不那麼穩妥。”

趙媽媽說：“我看她確切是手笨，還是讓她跟著桃核吧，每天遲早打掃一下前後院，做點兒粗活，出錯也有限。”

“阿誰小單呢？”

“是啊。”阿青說：“平底鍋先抹一點油，鍋彆太熱，排骨和芋頭都事前在這平底鍋上略微煎一下，兩麵翻著煎，然後再倒進大鍋裡燉。如許吃起來排骨酥而不膩，芋頭也很香。”

大師蜜斯身邊如何能夠隻要一個丫頭使喚？桃葉裡裡外外的活兒都得乾，讓旁人曉得了，實在不象模樣。身邊的丫頭一個個跟粗使丫頭似的，顯得蜜斯都不矜貴了。阿青現在寫字還本身裁紙磨墨，桃葉乾這些活兒不善於。

吳嬸和阿青坐下來發言。

吳嬸乾脆給這些丫頭全一次把名兒改了。也許是這兩天淨與珠寶金飾打交道，吳嬸取的也滿是珠寶名兒。垂雲改名珊瑚，飲露改名叫虎魄，其彆人的名字則都有個玉字，玉鈴玉紋玉湖玉玫玉環玉兔……

“那也好。那娘你身邊不添人嗎？”

“冇想到她們幾個先來的人，倒是桃核先升格做了姐姐了。”

阿青和趙媽媽籌議著定下菜單，主菜是一道芋頭燒排骨，再來一道沙鍋魚。炒菜好辦，春季就是鮮菜多，茼篙炒雞蛋，韭菜炒蝦仁，都是非常鮮嫩非常適口的。

阿青給本身盛了碗湯：“他不挑食但是功德。前次孫夫人來，還提及孫哲小時候的事，那嘴叫一個挑啊，整天喂他用飯就是個大難事。”

趙媽媽笑著點頭：“看著很勤奮，剛纔把菜擇了，我看了看，擇的很潔淨。喏，明天案板廚台也是她們打掃的，擦的很潔淨。不過剛一來，都會想好好表示的，過半個月再看吧。”