世人已經籌辦搶食這道菜了。成果懈豕大喝一聲：“都慢著，我來分食，連湯帶菜，一人一碗，誰也彆多，誰也彆少！”

洛香兒接著說道：“泰山白菜煮時出水少且快熟易爛，菜湯白鬱如奶，美味特彆。泰山豆腐具有漿細水多、質嫩不流、潔白如雪、味道甘美、富有彈性、久煮不老不糊的特性。詳細的說來，就是用刀切開豆腐，切麵油亮，放在盤子裡，哆顫抖嗦，柔滑得讓人擔憂會破裂，但控不出水來，像有膠質在內裡，放在鍋裡燉，越燉越健壯。”

洛香兒笑道：“是這三樣食材好。我是如許做的，鍋內放少量花生油，將蔥花薑末兒烹出香味，倒入白菜稍一翻炒，便可兌入山泉之水清燉。”

陸壓很喜好這道清氽赤鱗魚，連吃了四條魚，才道：“味道鮮美，不愧與湟魚齊名！”

洛香兒很主動地說道：“我給大師側重先容這道泰山三美。三美是指白菜、豆腐、水。你們可不要小瞧它們，這三種食材都是來自泰山。泰山白菜，又叫‘城白菜’，因為色彩光亮，白中透出淡黃，酷似象牙色彩，又稱‘象牙白’。體大，心實，清脆。泰山豆腐，用小石磨推磨，用泰山川成漿，顛末量道工序的細心製作，其特性無苦味，無澀味，細嫩如玉似脂。泰山川，清甜爽口，無雜質，富含對人體無益的多種礦物質。”

洛香兒看了大師一眼：“這水是指的泰山上的泉水。泰山泉水清冽甘淳，是釀酒烹茗的上乘之水，更是做‘泰山三美’一菜的必備質料。”

陸壓點點頭：“就是說這三種食材都是上上之選，味道極佳！”

為了節流時候，洛香兒一個灶臺製作雞油菌燉雞，另一個灶台上煲靈芝陳皮老鴨湯。然後，在第三個灶台上烹製雲片猴頭菇、香椿炒雞蛋、薺菜山雞片、紫蘇百合炒羊肉、泰山三美。

另一桌，器靈三兄弟早已把洛香兒講給他們的話又給反覆了一遍，世人那裡會放過這麼好的一道美食，爭搶之下，不管是清氽赤鱗魚，還是乾炸赤鱗魚，都被吃得一乾二淨。

二人正一口湯、一口菜地咀嚼著，穀兒嚷嚷起來：“真好吃！湯味鮮、湯汁濃，色彩也都雅，豆腐白，菜葉綠！”

本來在坐的大多是偏好肉食的人，看著這清湯淨水的白菜燉豆腐，並冇有引發過量的重視。但是，跟著洛香兒的處理，世人都惹不住躍躍欲試，想要好好嚐嚐這道菜。

洛香兒偷笑著，她與陸壓之間從不搶食，但是她也用小勺盛了兩碗，免得吃起來不便利。