應龍看著這道菜的外型，忍不住說道：“外型真的挺美妙，光彩也素淨。”他剛要再往下說，卻見鳳已經吃完了一箸，又夾起一箸，大有一人獨吞的懷疑。

她看著大師都認同的神情，接著說道：“所謂‘帶把肘子’，就必然要‘帶把’，也就是帶著豬爪才行。其做法比較龐大！做時需將肘頭朝外，肘把也就是腳爪朝裡；肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘頭向肘把沿著腿將皮剖開，剔去腿骨兩邊的肉，底部骨與肉相聯，使骨頭暴露。然後將兩節腿骨由中間用刀背砸斷，入湯鍋煮至七成熟撈出，用淨布搌乾水，趁熱用紅醬油塗抹肉皮。取蒸盆一個，盆底放入八角、桂皮，先將肘把的骱骨用手掰斷，不傷外皮，再將肘皮朝下裝進蒸盆內，裝盆時按照肘子體型，將肘把貼住盆邊裝入盆內，使之成為圓形。撒入精鹽，用消過毒的淨紗布蓋在肉上，再將甜麪醬、蔥，以及紅豆腐乳、白醬油、薑、蒜等在紗布上抹勻。將蒸盆上籠用旺火蒸一個半時候擺佈，以爛為度，取出，揭去紗布，扣入盤中，揀去八角、桂皮等香料，上桌時凡是另帶蔥段、甜麪醬輔食。”(未完待續。)

四長老也誇道：“肉質酥爛，味道香醇，不膻不膩，這技術絕了！”

大長老又開端先容道：“第十道菜肴叫帶把肘子，它是用豬前腿做的。”

洛香兒安閒地嚐了一口肘子，纔開口講道：“帶把肘子用料新奇，分歧於彆的肘菜，肘子帶骨帶蹄，成菜如丘，造形新奇飽滿，可謂‘盤中一王’！”

辛宗主朗聲說道：“第九道菜是我的大愛――烤羊腿，這大口吃肉，大碗喝酒纔好！”

世人掀起了喝酒的小飛騰，宴會上的氛圍熱烈了起來。

他頓時開口禁止道：“不說了，都吃，聞著香味必然好吃！”

鳳吃著噴香的烤羊腿，讚道：“色美、肉香、外焦、內嫩、乾酥不膩，好！”

應龍看著這道形如蒲團，新奇的菜肴，獵奇地問道：“仆人，這道菜好特彆，它是如何做的？”此話一出口，他才反應過來，這另有外人在呢，不能胡說話的，萬一仆人答不上來，丟了臉麵，如何辦！

渾厚仁慈的諸犍看了看劈麵仍在等著答案的五長老，替渾沌答覆道：“主料是粉條和肉末。”

渾沌抿著嘴，看著他就是不說話。

應龍頓時結束話題，操起玉箸，快速地吃了起來。待吃下了最後一口，他想著本身總要把話說完啊，因而，接著說道：“此菜鮮嫩油潤，讓人食慾大開。”