洛香兒看了看精美的“金魚”，倒是先吃了口蓮蓬，然後，纔開端吃“金魚”。

四長老陸恒在分第十二道菜肴時，感慨道：“金魚戲蓮這道菜的外型真是逼真！”然後，他還是狠下心來，把一條一條的“金魚”和蓮蓬，分給了在坐的各位。

洛香兒認同道：“竹筍是非常特彆的食材！它本身能收回暗香醇味，並且能接收彆的食料的美味，如果同彆的食材相輔相成，則可構成更鮮美的滋味。”

四長老陸恒分完了下一道菜，先容道：“第十三道菜肴名為蝦籽燒冬筍。”

洛香兒肯定道：“對，水麪筋。”

幽吃了兩口冬筍，頓時讚道：“此菜裹汁露油，筍質爽嫩，味道特彆鮮美利口！”

幽吃完了一顆後，說道：“這肉圓的內裡，彷彿是麪筋吧。”

洛香兒讚道：“四長老的祖父，刀功了得，金魚和蓮蓬都做得栩栩如生！”

“再換淨水持續揉搓，幾次三四次後，直至麪糰中排泄物減少，盆內水質逐步變得清澈，麪糰變成光彩乳白，軟滑柔韌，富有彈性時，就做成了麪筋。”

五長老陸丹讚道：“此菜酥爛濃香，原汁原味，芡亮汁濃，鮮美適口！更首要的是，水魚是一種寶貴的滋補品，對身材很有好處！”

家主陸琪接道：“怪不得好吃呢，皮薄韌亮光，肉餡鮮嫩多汁，湯清味美！”

四長老陸恒分好了第十道菜：“這道菜名為肉釀生麩，請各位咀嚼。”

“烹製此道菜的廚師，恰是把握了它的這兩個特性，才把味鮮的蝦籽與暗香的竹筍一起烹製，收到了比較好的結果！”(未完待續。)

二長老陸羽愣著說道：“冇想到，這東西這麼難做！”

“用濕布蓋著餳半小時擺佈，然後將餳好的麪糰分為兩塊，逐塊用手拿著，在淨水盆中不竭揉搓，這時麪糰會有紅色漿汁排泄，溶於水中，使淨水變渾。”

玄武的眼神中，明晃晃地表白著，甲魚跟我一點乾係冇有，就是帶個殼的淺顯生物嘛！

玄武白了應龍一眼，毫無影響地一口一口吃著。

應龍叫道：“這蓮蓬也能吃的，是用雞蛋、蝦料子和青豆做成的，也挺好吃的！”

四長老很有眼色地，為大師分好了下一道菜肴：“各位，第十一道菜名為原汁水魚。”

幽讚道：“這水麪筋色彩潔白、質地細緻、柔韌滑潤，好吃！”

應龍問道：“它是如何做出來的呢？”

應龍吃了一口，壞笑地看著玄武說道：“本來水魚就是甲魚呀！”