待五位裁判驗過自帶質料後，洛家父女開端了“九轉大腸”的烹製。洛香兒備好砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉、豆蔻粉、蔥末、薑末、蒜末、芫荽末等輔料以及料酒、清湯、香油、醬油、醋、白糖、鹽、花椒油等調料。