食色生香:冷麪王爺賴上門_第14章 生爆鹽煎肉 首頁

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木耳豆腐湯,野味的鮮加上豆腐的嫩滑,讓這碗湯平淡卻又讓人滿口生津!

一碗碗菜端到大堂裡的桌子上,幾個大男人坐在坐位上竟然冇想到要從速開吃,主如果那光彩看著都很美,並且菜式也新奇。

“蘇娘子,你這些菜鄙人運營醉小巧這麼多年都冇能認全,實在是忸捏,還請蘇娘子幫我們講解一下都是甚麼菜,讓李某漲漲見地。”

蘇瑤笑著一道菜一道菜指著說道,“這是韭菜炒雞蛋,這是油酥蔥花餅,這一道是清蒸臘肉,清蒸白菜卷,木耳豆腐湯,生爆鹽煎肉……”

“冇事,店主和李掌櫃頓時就要歸去了,我恰好要做午餐,也不差小毛那一口飯,小孩子也吃不了多少。”

先容完以後,蘇瑤便坐了下去,“都吃啊,做了這麼多不吃完可就華侈了。”

清蒸臘肉儲存了臘肉統統的香味,因為冇有任何的增加,以是味道純粹,吃起來入口即化。

她想了想,外邊有三個大男人,如果做梅菜扣肉不是很下飯,之前小毛拿來的韭菜和野蔥恰好派上用處,直接做了韭菜雞蛋和油酥鹹蔥花餅,然後她將明天還剩下的一點肉去皮後切成了大薄片,將青蒜苗洗潔淨切成段,撈了一點豆豉剁碎。

按事理說應當是要插手豆瓣醬和豆豉的,可這邊隻要豆豉,蘇瑤也不得不不尋求完美了,想想今後偶然候還是本身揣摩一下吧。

“額,店主和李掌櫃第一次上門來,我自當是要安設一番的。”蘇瑤說完後轉頭看向芸娘,“嫂子,恰好下午另有點活,要不嫂子和大力哥也一起吃好了,我還想嫂子搭把手,不然我一小我可得累的夠嗆。”

“這些都是郊野裡到處都有的東西,李掌櫃如果感興趣,等吃完了我帶您去熟諳熟諳,至於木耳這東西不好辨認,略不重視就會有毒,以是阿誰不熟的人還是不要吃的好。”蘇瑤說著接過紫蘇遞過來的裝滿了白米飯的碗,“先吃吧,有甚麼想問的吃完了再問,不然涼了味道就不好了。”

“臭小子,你不曉得你蘇姐姐這裡有客人啊,來告狀也不挑時候。”芸娘說著從外邊走了出去,一把拎起小毛的後衣領,“蘇瑤,不美意義啊,這孩子都是被我慣壞了。”

籌辦蒸飯的時候,蘇瑤就將臘肉洗潔淨放進了一個盤子裡,然後到了少量的酒,淨水出來,還放了一些蔥段和薑片,眼下,臘肉已經熟透,蘇瑤取了出來,將蒸好的臘肉切生長條的片狀,然後下鍋簡樸的翻炒了一下就盛起來裝盤,臘肉一片片交疊的擺列好,彷彿傾圮的多米若骨牌,上麵散落著點點蔥花,色彩看上去更豐富。

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