都說有甚麼樣的鍋做甚麼樣的飯,張洪對此深有體味,現在部落是有陶器了,每天用飯也都是煮的或者燉的軟爛的食品,口感不管如何也比整天烤肉要好很多,但悠長吃下去也讓人感到厭倦,特彆是這個身材裡有著一個來自後代的靈魂,這類感受就更較著了。
正如張洪所料,在安設好族人和樹部落的“訪客”以後,巫便第一時候找到張洪,向他描述了此次去樹部落的見聞和帶回這麼多“災黎”的啟事。
張洪將彙集到的草籽清理潔淨以後,用石頭碾開了一些,橙黃色的果實很小,彙集了大半天以後,才隻要不到半碗的果實。用水煮以後,張洪嚐了一口,有一絲甜味,吃起來軟糯,冇成心猜中很粗糙的口感。至此,張洪才氣根基肯定,這應當就是粟米的前身了。
在開春的時候,趁著食品豐富,張洪讓人在營地四周簡樸地除草,栽種了一些從田野移栽過來的野菜。
環繞著居住區四周,張洪之前還移栽過來十幾顆冬瓜秧和葫蘆,冬瓜現在掛著籃球大小的果實,而葫蘆更小,在嫩的時候張洪吃過幾次,但冇有炒鍋,煮肉的話冇有甚麼味道,前麵葫蘆木質化了,也就不讓人采摘了。
現在部落裡隻要燒烤和陶器煮食這兩種烹調體例,對蔬菜的需求並不高,但這並不料味著蔬菜不首要。
再比如說菘,就是白菜,因其耐儲存、產量大而作為北方過冬的蔬菜,與蘿蔔一樣,都被後代大量的蒔植。而熊部落地點的處所,如果遵循後代的分彆,應當是在東北及華北四周,以是也合適白菜和蘿蔔的蒔植。
走在前麵的是一群真正的“野人”,他們腳步盤跚,頭髮鬍子長時候都成了一綹一綹的,而跟在前麵的熊部落族人,相對而言精氣神就好了很多,看得出來,這一起上,本身的族人冇少幫忙帶返來的這些“災黎”。
主糧的首要性,張洪比誰都清楚,但除了疑似粟的植物以外,目前部落冇有其他能夠作為主糧的糧食作物,幸虧張洪也曉得現在粟底子就不存在,是由一種狗尾巴草不竭馴化而來的。而其他植物,也能夠用這類體例,一代代地野生挑選。
思路又不曉得飄到甚麼處所去了,擦了擦嘴角的口水,張洪從菜地裡的菘身上移開目光,後代所熟諳的白菜、冬瓜、蘿蔔等蔬菜,現在隻是一顆顆低矮、毫不起眼的“雜草”,但任何一蒔植物成為人們餐桌上的常客,必定需求一個冗長的野生馴養、培養的過程,就像是粟,現在也就是一個大號的狗尾巴草,但顛末幾千年的馴養和繁育,也能夠成為一種主糧,贍養千萬萬人。