李紈籌辦了一大桌子菜：火腿鮮筍湯、火腿燉肘子、銀耳鴿子蛋、雞髓筍、糟鵝掌鴨信、油鹽炒枸杞芽兒、香酥鵪鶉、茄鯗……全數是原書中呈現過的。

“我這裡有一套刀法，教給你吧！”白棠從包裡拿出一本技術書遞給賈珠。這書是在商城買到的，花了白棠一千兩黃金，心疼死她了。

“是！”安平退了出去，不一會兒抱著一個兩尺高的繡屏走了出去，他身後跟著安東明和馬實，兩小子抬著一個大的落地屏風。

白棠暗中吸口氣，再接過酒杯，喝乾。

“我一去就是一年，期間會產生甚麼事情都不曉得。你多拿點兒錢也能對付突髮狀況。”

“徒弟，我敬你一杯，感激你贈我靈藥，救我一條命。”賈珠斟滿一杯酒，恭恭敬敬地奉到白棠的麵前。

“徒弟真是神龍見首不見尾啊！”賈珠感慨道。

“這麼快？”白棠驚奇，這纔多長時候啊？

“老奴曉得了！”安安然心了，他感覺鋪子能夠放開手腳運營了。

白棠早就嘴饞《紅樓夢》中的飲食了，要曉得曹大大用了近三分之一的篇幅描述美食文明，白棠看書時就眼饞得緊。

安平驚奇，他早猜想自家仆人不凡，冇想到背景這麼短長。

“冇見地，徒弟不是神仙也不是妖怪，他隻是利用了輕功！”賈珠抬起巴掌拍了一下雲硯的腦袋。

白棠還是拿出了三千兩銀子給安平，讓他應急。

白棠最想吃的就是那茄鯗，這茄鯗是“把才摘下來的茄子把皮去了，隻要淨肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裡封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是”，吃起來冇有一點兒茄子味道。書中劉姥姥吃過茄鯗後，曾說：“彆哄我，茄子跑出這味兒來，我們也不消種糧食了，隻種茄子了。”

“那質量能夠包管嗎？”

“夠了，夠了。”安平倉猝道。白棠當初但是給了他五千兩銀子，開鋪子進貨找繡娘木工發野生……一大堆破鈔下來不過用了三千多兩，還剩下一千多兩，充足鋪子和家裡破鈔了。淺顯人家一年的消耗不過一百兩銀子。

賈珠奉上第二杯酒：“徒弟，第二杯感激你傳我技藝，讓我強身健體！”

三杯酒落肚，白棠放下酒杯，端著一張臉：“在上疆場前，必然要把刀法練熟！好了，我另有事情措置，先走了，不消送！”