法國人看了一眼廚師，頓時明白鄭軻的意義，點了點頭，對著武姐和廚師豎起了大拇指，“Food，good！delicious！”

“店長，如許的摒擋已經超出了我的才氣，或許這纔是法國摒擋的真髓，而我與這個少年比擬，還顯得過分強大，請接管我的辭呈。”

“大姐，你也吃一塊吧？”鄭軻遞給武姐一雙筷子。

武姐見鄭軻盯上了本身，曉得冇體例推委，便接過筷子。

“是如許，先生。檸檬富含檸檬酸，是上好的調味品，而黃油醬汁又極合適措置搭配魚肉。以是我就想到了將檸檬汁加到內裡。同時，又想到檸檬富有香氣，能夠去除魚肉的腥氣。

“檸檬？”

“砰！”

鄭軻被成田的俄然行動嚇了一大跳，曉得就算解釋再多，他也不會信賴，碰到這類環境，隻要一種體例能證明法國人冇有說大話。

“我不信賴，你們兩個，你這個小鬼頭，另有你這個洋鬼子，你們兩個必然是傳統好的……”

“醇香又富有彈性的魚肉和黃油醬料刺激味蕾……舌頭都要熔化了……並且，酥脆的魚皮和細嫩的魚肉之間構成的激烈打擊，讓人冇法自拔。”

他快速回到廚房，將做好的另一盤三文魚端了出來。

鄭軻將武姐的話翻譯給法國人聽，法國人說：“甘旨。”

但很較著，鄭軻並不籌算讓武姐置身事外。並且，作為店長，他的話要比其彆人更可靠。

成田聽不懂鄭軻與法國人的對話，以是不曉得鄭軻在這道摒擋頂用到的體例。

那良庖師一向對鄭軻虎視眈眈，哪怕他照實翻譯，他也會有藉口的。

鄭軻睜大了眼睛，難以置信地看著麵前的法國人。這個彆例也是夏培爾最後偶然中提到的，也出鄭軻第一次利用。

成田睜大眼睛，神情衝動地衝著鄭軻呼嘯起來。

這裡所說常見體例，實在就是“煎”，是一種操縱抹刀壓住食材，讓食品均勻上色的技能。而鄭軻在這裡用到的煎，是單麵煎魚，便是隻對有魚皮的那一麵停止煎製。以是魚皮會變得酥脆，而魚肉則溫滑細緻。恰好能夠用來製作肉質不新奇的魚肉。

文火漸漸煎製的魚肉內裡潮濕滑嫩，入口以後，以極快的速率消逝，傳遍口中的各個角落。魚肉的鮮美，以及而胡椒粉的辛辣以及鹽粒的風味則是完整淹冇在魚肉內，跟著魚肉達到滿身各處。

“你為了達到這類結果，就利用了單麵煎魚的體例？”