“感謝了，徒弟。”江雲楓規矩的跟出租車司機伸謝，回身瞥見餐廳正門還掛著‘籌辦中’的牌子無法的歎口氣，拎著帶來的早餐推開店門。人還冇出來就聽到‘嘩嘩’流水聲。江雲楓大驚，覺得是三無的水原冬美和那兩個被帶壞的辦事員在犯懶癌，連水龍頭都懶得關。倉猝衝進餐廳，籌算挽救一番。但映入視線的不是水漫金山的氣象，而是三個躺在沙岸椅上的傢夥帶著墨鏡，用電電扇和餐廳內的頂級聲響來營建地中海的海濱氛圍。

兩片意式蕎麥麪包夾著淋上番茄醬的烤肉，江雲楓把樣品送到豬肉麵前，笑道“嚐嚐吧。看看合分歧格。”水原冬美拿起烤肉麪包，咬了一口。閉眼細細回味後，點點頭安靜的說道“味道和烤製的火候都很不錯，香料拿捏很精準，合格了。”

新戶緋沙子先用手感受一下，煎餅還是溫溫的，說道“繪裡奈大人，您就先吃一些墊墊吧。”薙切繪裡奈抓起就咬，煎餅入口後本來暴躁的神情刹時安靜下來，開端細細咀嚼。江雲楓淺笑的看著也像小倉鼠一樣抱住煎餅細細啃著的主仆，甜公然是能安撫民氣的味道。

“你覺得我像你一樣，整天無所事事呀！為了【月饗祭】我但是很忙的！快點，快點。吃完早餐我還要持續去協調和采購。”薙切繪裡奈暴躁的拍打著桌子，厲聲催促。

撿起紙條一邊打量上麵的菜名一邊向著廚房走去。很多菜品都是要求新奇以是江雲楓籌算先開端製作整套意式大餐的前菜部分的脆皮烤肉。照著水原冬美的條記，江雲楓開端配置醃料。小茴香，乾辣椒，乾花椒。迷迭香，鼠尾草，乾百裡香，一末節香草全數用攪拌機達成極細的粉末。搬過一風雅豬五花肉肉，右手從刀架上抽出一把剔骨尖刀，在左手上的磨刀棒上來回蹭幾下。先用噴燈將豬皮上殘存的豬毛燎掉，然後開端剔骨，刀尖在肋骨位置上悄悄一劃，鋒利的刀刃輕而易舉的切開豬肉將肋骨暴露，刀鋒沿著肋骨切割儘量不傷及過量的豬肉，刀尖插入肋骨下方往回一拉，整根肋骨就與豬肉分離。江雲楓純熟的拆掉統統的肋骨和脊骨，剃掉豬肚腩部分的筋膜與板油，以免影響最後烤出來脆皮烤肉的口感。按照烤箱大小開端修邊，切出多餘的肥肉但要儲存豬皮，在這方五花肉的一頭，江雲楓比出三指寬度深深劃下一刀，將瘦肉割下，肥肉切出棄之儲存住這段豬皮，再將整方五花肉橫著一分為二，但不堵截，能將上層精瘦肉捲起為止，如許能將方豬五花捲起來獲得一個很好的外型，也能使得烤肉卷更有層次感。將修整剔除出來的瘦肉彌補到肋骨的空缺為止，統統初加工伏貼後便進入醃製時候。