話分兩端,廚房內,江雲楓真在製作第一道熱菜,也是第一道鎮桌菜,牡丹燕菜,將明淨蘿蔔去皮,改刀切成方條,然後切成細絲,泡淡鹽水去除蘿蔔的苦澀,同時真加一絲鹹味,然後撈出控乾程度,拍上澱粉上蒸籠蒸熟,用手扯開(此處牢記不能揉,必然要扯開,不然會揉掉蘿蔔絲上的澱粉,影響出菜的質量),均勻堆放在大碗中心,四周用蟹肉條,火腿絲,裡脊肉絲,多種菌類覆蓋,頂上在用煎好的蛋皮捲成牡丹花的式樣,澆上老火高湯,再次回籠蒸非常鐘,走菜!
“世侄女,你老爹如何不來呀?”刑部老爺子問道。韓菲神采一改,恭敬的答覆“我爸爸身材實在是分歧適舟車勞累,就由我代為列席了,抱愧呀刑部叔叔。”
一名女仆端著牡丹燕菜來到宴會廳,其他的女仆早已將前八品涼菜撤下,“第一道熱菜‘牡丹燕菜’就請慢用。”放下後,女仆躬身退出,世人被燕菜華麗的形狀吸引,紛繁動筷,薙切繪裡奈夾起一些蘿蔔絲搭配著蟹肉條送進嘴裡,極致的甘旨在舌尖分散,不需求多餘的說話,不需求富麗的辭藻,就簡樸的兩個字足以表達繪裡奈現在的感受,那就是‘好吃’!!
“那邊,你風采還是不減當年,這麼多年了我還是冇想明白,當年你如何選他而冇選我呢?”如果江雲楓在場必然會驚奇不已,平時一本端莊的總帥竟然會說出如許的話。
落日西下,廚房的計時器響起,提示著世人退席的時候到了,江雲楓找來女仆,將五香牛肉,五香鹵雞,熏魚乾,涼拌豬耳絲,拌熗藕絲,開洋芹菜,涼拌粉皮,拍黃瓜構成的涼菜前八品全數端出廚房。女仆們穿過迴廊,終究來到一間古典的中式宴會廳,將八道涼菜順次擺放到圓桌上,刑部老爺子暢懷大笑。號召幾位老友“菜上桌了,都是老朋友了彆客氣,大師動筷吧。”從桌下拿出一瓶看上去很豐年初的酒包裹酒瓶的的白紙都發黃了,在世人迷惑的目光下扯開酒瓶外的包裝紙,因為年代有些長遠,充當商標的紅紙也已經退色,但‘茅台’二字已經蒼勁有力,刑部老爺子拔掉木塞,濃烈的就像刹時彌散滿全部房間,那著白瓷瓶,給本身麵前的幾個小杯滿上,遞給幾位老者,笑道“人生對勁須儘歡,莫使金樽空對月,我們老哥幾個走一個,四十年陳釀呀。”唐裝老者苦笑著搖點頭“你呀~~~也不看看嫂子就在中間嗎?”很有氣質的刑部老夫人笑道“明天老朋友集會歡暢,我也例外了。”舉起酒杯一飲而儘,看來老太太年青是也是一號人物呀。“嫂子海量不減當年呀,佩服!”西裝老者鼓掌獎飾。刑部太太擺擺手笑道“不可了,光陰不饒人,老了。”