八道熱菜,如同流水普通,上一道撤一道,撤除前麵的八道涼菜,熱菜每一道都是高湯勾芡的湯菜。固然如此,薙切仙左衛門早已衣衫分裂,怒髮衝冠,而薙切繪裡奈癱軟在坐位上,一臉滿足。“這才二十道,另有四道掃尾呢。”有些喝高的刑部老爺子叮嚀女仆告訴江雲楓快點上掃尾菜品,幾個故鄉夥都等不及了。
“是是是,姐姐最辛苦,揉揉~”
“嗬嗬,這死老頭子找來的掌勺廚師功力的確了得,單憑這四道鎮桌大菜,起碼應當是初級以上的廚師。”
刑部老爺子哈哈大笑,放下湯勺,對外室喊道“請今晚的主廚出去!”。。。。(未完待續)
“主廚放心~”女仆長拍鼓掌,幾位女仆魚貫而入,一人端起一個湯盅分開廚房。江雲楓也拉起姐姐,邊走邊說“我們也跟上去,遵循端方整場宴席結束前,掌勺主廚要與門客見麵問好,並且聽取門客的定見。”江雨桐不依,撒嬌道“啊?還要跟上去呀,我才走返來,好遠的腳都酸了,走不動了!要不弟弟你揹我。”
“在內裡就感覺著宅子很大,冇想到儘然這麼大!哎呀!姐~彆往我耳朵裡吹氣呀,好癢的。”江雲楓偏著腦袋,躲開江雨桐吹向本身耳朵的香風,稍稍活力“不要鬨了,不乖我就不背裡咯。”
好吃!好吃!!好吃!!!薙切繪裡奈已經管不住本身的身材,本能的夾起或者舀起食品,送進嘴裡,一旁的刑部奶奶慈愛的拿起餐紙,幫她擦拭嘴角排泄的湯汁,笑道“彆急,冇人跟你搶。”繪裡奈害臊的低聲道“太好吃了,我管不住本身的嘴。。”
廚房,一向看著時鐘計算著時候的江雲楓推斷是時候正式開端水席流程,便號召來女仆,遵循事前定好的挨次,開端呈上八大件。第一道閻家羊肉湯,至今已有1500年的汗青。特性是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊備、量大。用胡椒粉而不消辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。世人吃好後撤下,上第二道,尚記牛肉湯,尚記牛肉湯有甜鹹兩種,其特性是:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。第三道,也是一碗用金針、粉絲、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜熬煮的洛陽不翻湯,第四道,奶湯燉吊子。第五道,料子鳳翅,第六道,酸湯焦炸丸,第七道,米酒滿江紅,第八道,美滿快意湯。江雲楓嚴格把控著每一道菜品上桌機會,給門客們留出充盈的咀嚼時候。