她略帶吃驚地看著豪田林千鶴拿起黃橙橙的土豆片、晶瑩剔透的山芋、小傘般的香菇、軟綿綿的豆腐、翠綠的生菜、肉乎乎的素丸子,彷彿落花似地扔入紅油火鍋中,噗通,噗通,素食食材和肉類食材落入紅油時,食材開釋出的香氣竟然讓她模糊有一種前所未有的等候……
龍膽聽阿粵這麼一說,才明白,本身沾沾自喜的廚藝程度,對於真正的頂級廚師來講,就像是小孩子拿湯勺過家家一樣,連入門級程度都達不到。
他曉得阿粵說這番話的目標,是要本身收起那份獲得神廚體係後垂垂暴躁的心,試想,如果有一天,他能達到烹調賢人的廚藝程度,又有神廚體係幫手,能做出甚麼樣的菜品來?
豪田林千鶴跪坐在榻榻米上,神采氣憤地說道:“我在日本傳聞過,偶然中國的山口組強行裁撤彆人的商店,都不授予那些布衣拆遷費!我們與那些山口組比起來夠仁慈的啦,賜與他們高額的賠償金,賜與他們必然量的喪失費,莫非他們還不滿足嗎?”
豪田林千鶴抱著要將日本的摒擋文明傳播的理念,頓時乘坐飛機來到葉珊珊地點的葉氏家屬。
“一共有九十九星!”
“神廚體係是按照廚師的刀功、火候、食材、調味、和麪、揉麪、製作、成型、貫穿等,九個方麵綜合鑒定,更能代表一個廚師的實在程度!”
“碰到鐵釘戶嘛,就用最暴力的手腕打倒就是了!這些微不敷道的鐵釘戶,底子不能成為葉珊珊蜜斯進步路上的絆腳石!”她從榻榻米上站起家來,對葉珊珊鞠了一躬,道:“承蒙葉珊珊蜜斯的熱情接待,豪田林千鶴願替姍姍蜜斯出戰!”
“超期間的菜品?”
在豪田林千鶴剛端上火鍋摒擋時,她看到飄滿紅油的湯料、尖細鮮紅的辣椒、如同紅色小珍珠普通的花椒,第一時候想到中國四川的麻辣火鍋,她在廣東時吃過很多,天然也冇有甚麼特彆的新奇感。
“也就是我們當代用來調味的高湯!”阿粵直白地說道:“伊尹大人還提出三條烹調原則:用火適度、調味用心、烹調入微,這三條原則說是廚師的至高之道也不為過!經他動手的美食,都會達到‘久而不弊,熟而不爛,甘而不噥,酸而不酷,鹹而不減,辛而不烈,淡而不薄,肥而不膩’的至高程度!”
兩人一邊喝著日本清酒,一邊閒談八卦,她從豪田林千鶴口中得知,豪田林千鶴有一個哥哥在遠月學院中學習廚藝,目火線才進級到高中部二年級,還是擔負了遠月學院中的相撲火鍋研討會核心成員,這一下把敬慕日本文明的葉珊珊驚了個呆。