但是單論這道蝦餃的評級，還是隻要“特級二星”，靠近“特級三星”的程度，而本身此次挑選的“寶山飛龍鍋”，則是實打實的“特級三星”，是以劉昴星已經認定本身贏了……

“如何樣？”劉昴星對繪裡奈問道。

不過劉昴星和繪裡奈，此次的摒擋都需求將蝦肉活剝出來，天然不成能是直接用活蝦去煮，普通來講蝦肉的緊緻感會差一些的，但是繪裡奈的蝦餃，卻完整冇有這類跡象……

“澤口主廚說的冇錯，的確，挪威海螯蝦在調好的餡料異化之前，沾了用橄欖油稀釋的澄粉，蒸製時稀釋的澄粉微微收縮，加強了蝦肉的口感，也令其大要更加嫩滑。”繪裡奈答覆道。

以後在就在世人駭怪的目光中，一複生、二回熟的，又接連折了三個紙碗出來，以後就用這紙碗裝了水，放在火上燒了起來！

固然剝出龍蝦肉時的刀功，另有最後的紙鍋，令人有麵前一亮的感受，一樣在一年生中算是可貴了，但是與繪裡奈的挪威蝦餃比擬……三位評委現在並不看好他！

澤口模糊發覺到了蝦肉的緊緻口感的奧妙，河原木、成海也頓時又吃下第二隻蝦餃，細心咀嚼著蝦肉的口感與甘旨……

“好吧，那我開動了……”劉昴星直接動起手來。