雖說隻做主食,但各色食材都是齊備的,並且又好又新奇,白瑤華表示很對勁,道:“勞汪總管操心了,我剛接辦,很多東西冇來得及籌辦,今兒就給老太太熬一個明火白粥吧。”
“你是為了讓我查抄你的根基功?”廖氏迷惑著,舀起一勺粥,送入口中。
白家的人,老是無時不刻都在衡量好處得失,恰好目光又不好,辨不出珍珠和魚目標辨彆。一個大師族的式微,本源多數在內部,甚麼祝季同之流,隻不過是趁虛而入罷了。白瑤華暗自歎著氣,帶著還是滾燙的沙鍋,踏入了懷安堂。
沙鍋再次沸騰,白瑤華拿起一截未翻曬過的腐竹,剪下一點碎末,灑了出來。
汪總管應諾,把各種食材搬出來給她看:“老太太早膳用的小菜,都是現成的,大蜜斯做個主食就行。”
白瑤華坐在爐子旁,手拿火箸,看著爐火,落拓地過了一個多時候。熄火後,她並未將白粥起鍋,而是連著沙鍋,一起帶去了懷安堂。
剛接辦,冇有籌辦是普通的,但是,也不至於就煮一個白粥吧?!這的確是在亂來老太太呀!汪總管瞠目結舌,好一會兒冇有回聲。
汪總管跟在她身後,比前次殷勤多了:“大蜜斯好本領,先用丁字號,後用丙字號,今兒更是一步登頂,用上甲字號了,照這態勢,您必定出息無量。”
“大姐何必扯謊?”白鳳嬌不等廖氏有所反應,搶了先,“李公公是貼身服侍蘭陵王的大寺人,甚麼冇見過,會看上你戔戔一隻玉獅子?”
廖氏見著她,麵露笑容:“你長這麼大,還是頭一次給我做早膳呢,從速呈上來,讓我嚐嚐。”
米粒潔白,晶瑩黏稠,披收回稻米特有的暗香。
白鳳嬌抓緊機遇,煽風燃燒:“許是大姐病得太久,健忘了食譜,隻會熬白粥了,老太太千萬彆怪她。”
白瑤華微微低頭,輕聲一笑:“白粥,是摒擋主食的根基功,我的確病了太久,還請老太太檢校。”
汪總管道:“根基上是幾位少爺蜜斯輪番做,冇個定命,此中三蜜斯來很多些。”
她是第一次進甲字號,汪總管上前一步,為她先容:“大蜜斯,甲字號的東屋和西屋,都是打通的,此中東屋是平常灶台,西屋是能拆卸的便利爐灶。”
粥香在口中滿盈開來,排泄絲絲甜味,這不是白糖,亦非蜂蜜,而是米中自帶的糖分。如許一鍋粥,得熬多久,才氣既煮出甜味,又讓米粒不爛?