碧瑤把半隻雞用來煲湯,恰好是明天蘇九上山的時候挖了一條竹筍返來。明天做成竹筍雞湯!竹筍一向都是碧瑤比較喜好的食品,筍味道平淡鮮嫩,營養豐富。含有充沛的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必須的營養成分和微量元素,特彆是纖維素含量很高,常食有幫忙消化、製止便秘的服從。以是春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的服從,當代醫學證明,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、方便、明目等服從。
本想著多寫一點,但是哄了小寶睡覺返來以後,發明已經是九點了。
鍋中留少量油燒至3成熱倒入蛋液,蛋液快凝固當即倒入米飯。隨後快速的翻炒,使得每一粒的米飯都裹上蛋黃。很快一盤子香噴噴的蛋炒飯就出來了。
“聞著菜香味,就讓人胃口大開了。鄙人天然是要好好的嘗一嘗尊夫人親身下廚做的美食好菜。”四爺笑道:“美酒好菜,是多少人求而不得的。”
碧瑤愣了愣:“你想要吃蛋炒飯嗎?我這就去給你做。”碧瑤說完以後就回身去忙活。
碧瑤在做柱候焗乳鴿,她洗淨膛好的乳鴿,斬去腳爪;隨後把陳皮用淨水泡軟,紅椒切滾刀塊,蔥切段。把已經是估客一旁籌辦著的沙鍋燒熱,放出來三勺子的油燒滾以後吧香蔥和薑片放進沙鍋裡去爆炒,最後把鴿子放出來,小火煎至鴿子表皮變成微黃色,期間不竭給乳鴿翻身,使其煎得均勻。過了幾分鐘,瞥見光彩差未幾了,便插手2湯勺柱侯醬、1/2湯勺老抽、1/2湯勺紅糖、1湯勺料酒和1碗淨水攪勻,放入八角、陳皮和桂皮拌勻煮沸。
固然有點奇特蘇陌塵為甚麼俄然會想要吃蛋炒飯,但是碧瑤還是很有用心的去做。
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“小丫頭,給老夫也來一杯啊。”淩菲倒了一杯酒給四爺以後,便在一旁候著,完整冇有給劉太傅倒酒的意義。劉太傅看到了,帶著不滿叫道。
看著碧瑤笑得那麼的光輝,蘇陌塵也被傳染了,本來有點不是很高興,倒是在看到嬌妻笑容如花的時候,統統都變得不再首要。
“前輩不是普通的人,你們以記著要好生的尊敬著。”碧瑤很當真的說道:“另有跟著前輩一起來的那位四爺,你們也要好生的服侍著。”
“我還還很年