“對了,我們明天的停業額如何樣?”這是宋長歡最擔憂的,彆的不怕,就怕虧錢。
“本來如此,本來如此,”沈卓幾人恍然,趕緊拿起筷子,夾了烤好的東西,在各自的蘸猜中蘸過。
大詔雖冇有實施宵禁,但差未幾十點擺佈,永和街已經冇甚麼人了,送走店裡最後一桌客人。
這個嘛,宋長歡笑了笑,“這烤法雖分歧,但味道都是一樣的,彆的幾位麵前的蘸料,可按照你們小我愛好,鹹淡可本身搭配,豈不更好?”
說道這個,宋長歡來興趣了,半價出售,就觸及到打告白了,目前她們店鋪方纔開業,很多人還不曉得這是個甚麼,隻能靠口口相傳。
“啊,如何這麼少.....”
伴計給他們麵前都個放上了小碟子,筷子,以及分歧的蘸料。
“實在,歡兒,你曉得你為甚麼這麼累嗎?”
阿文阿林他們兩個誠懇,做事細心,就賣力清算桌椅,在後廚做洗揀這些,彆的你這宋老闆就賣力有高朋來的時候,號召高朋便可。
“幾位慢走!”送走幾人後,宋長歡舒了口氣.....
那就行,宋長歡還怕她不風俗,固然是第一天開業,店裡還是有很多人的,大多因為獵奇而來。
宋長歡又給他們烤上了蔬菜等食材,這雅間針對的就是,天然是要不一樣些的。
不一會,宋長歡帶著伴計,將食材都端進雅間,將桌上的燒烤架子取出,往底上的爐子中插手炭火,將烤架放了歸去。
這每小我都不再本身的崗亭上,就導致了他去做彆的過後,必須又得有一小我來做他所做的事,這能不累嗎。
說話間,拿起家前的果汁,是用竹子製成的器皿,上麵知心的設想了個蓋子,插著一樣用竹子製成的吸管。
直到接待完沈卓幾人,將他們送出門前,也還在連連誇口,“這燒烤果然是個新奇玩意,下次還來。”
這酒樓本來的設想就做好了通風,隻要翻開一邊的窗戶,燒烤時產生的煙霧便跟著風道往頂上去了,屋中倒也冇有煙燻霧繞的環境。
試停業的目標,一是為了打波免費告白,讓大眾所曉得,二是能夠看出店中的不敷之處,在正式開業前能夠停止整改。
宋長歡將烤好的東西都放到他們麵前一個更大的碟子中,“幾位嚐嚐看。”
“為甚麼?”宋長歡揉著痠痛的腰,乾脆趴到了櫃檯上,先前刊印那些書也冇這麼累。
因為是第一天試停業,大夥都不太熟諳事情環境,有些手忙腳亂。
本來賣力清算桌子的,一會跑去送菜,一會跑來榨汁,一會又忙著號召客人。