管世敦：“不管這行哪行，賺到銀子纔是第一行，大嫂，我們群情到姻伯你不會活力吧？”

管世敦：“大哥，我有個設法，此後我們合股來乾幾件大財產，大爸你同意不？”

管世敦：“三嫂的主張，爹爹的決策，重慶城的飲食業泰鬥非爹爹莫屬了。我完整附和，這十一個酒樓的總管三嫂最合適。”

劉芳：“現在我要問的是，我們造船乾甚麼？必定有人說賣給人家跑運輸，跑運輸使經濟搞活這些大事理我就不說了。說白了，老闆是為了贏利。既然有錢賺，你賺不如我賺，是以田大人問我下一步的設法，就是構造船隊搞運輸。據書上記錄，川西、川北、川中、川東北的物質都走嘉陵江和其支流渠江、涪江進入重慶。而以下江或湖廣來的物質都集合在重慶，通太長江及支流集散，嘉陵江及支流將是最繁忙的水路，充滿了運輸致富的機遇，田大人覺得如何？”

劉大人：“這雲貴川三省，高山大齡，無馬難行，多養些，我軍中好些馬都過役期了，冇有馬換不下來，我有馬醫官，世敦你可派人來學。”

總鎮夫人：“你叫劉芳，你纔好大？世敦叫你三嫂。”

管世敦：“第二件事，是在重慶建酒樓十一座，已完成四座，另七座已在掃尾，能夠過完年大人們歸去就要插手各座酒樓的開業典禮了。對這十一座酒樓我是重金打造，已完成的四座是五層，頂層是高朋層，大人們接待京師來的大員和客人，省會成都來的大員和客人皆有比較溫馨的處所了，廚師都是從成都請的，皆由大匠級廚師主廚，想必各位大人光臨後都會感覺能夠。”

管世敦看天氣還早，便邀大人們和夫人們去新修的東院觀光，他派人去叫馬車。大師出門，馬車已停在路邊了，大師坐上馬車，轉過一個山頭便來到東院北門，年老邁嫂與三哥三嫂一家在北門外恭迎了，劉芳引大師沿著圍牆通衢繞道正門，從正門拾級而上，穿第一進，進第二進，到第三進，止於正房前的廣大露台，在太陽的暉映下，暖洋洋的。大師坐在露台的椅子上，品香茶，看著全部一排的魚塘，湖光山色，令人沉醉，心曠神怡。

田大人：“是個極好的主張，金點子，隻要洞察了從中龐大商機的人才氣想的出這個招。”

劉芳：“如許好不好？二嫂、四弟婦我們年紀都相仿，我們都買兩套，我彆的單買兩套紅色的騎馬裝，趕馬車時好穿。”

劉芳：“史記上太史公說‘將貧求富，農不如工，工不如商，刺繡紋不如依市門’。我們家出產豬、牛、羊、魚，賣給重慶城的飯店贏利，不如我們本身開酒樓贏利。我以為，不開則已，一開就開大的，幾層樓的，並且開多座。我們家與道府縣衙門乾係這麼深，就開在這些衙門的側邊，不管大人們宴請下屬同僚，或富商大賈宴宴客戶，仍至自家宴請都會幫襯我們的酒樓，前人說的日進鬥金能夠就會在我們管家呈現。二哥，四弟，我想我們有這個氣力建起酒樓，運營好這些酒樓的。”