接著四川巡撫查大人宣佈“由管世敦、劉芳創辦的重慶川菜廚藝書院明天開學了！招了首批生員三十人，這是一個自開天辟地以來都從未有過的事，為培養做飯菜的廚師辦一個專門的書院，正如剛纔總督劉大人說的管世敦、劉芳兩位大人勇於乾前人未乾，乃至未想過的事，這又是一件。我們四川人拿甚麼東西給十八省同胞，現在拿得脫手的東西就是百菜百味、清鮮為主，麻辣見長的四川川菜，而這方麵是他們在京師起首開了三家川味餐館，皇上親身定名為峨眉酒家。為了使善製川菜的廚師後繼有人，併發揚光大，管世敦、劉芳專門辦了這所書院，目光獨到，這類敢為天下先的精力，是值得大師學習的。”

龍沛瀟已年屆八十，為龍管兩家再次開親，非常歡暢，特彆為侄兒龍紋在五福宮四周買了棟精美的小院，重新加以裝修，作為新房，管世敦也在五福宮為正龍小兩口籌辦了住房，彆的也為正鳳籌辦了一套住房。五進的五福宮如許大，實際上身邊的兒子和女兒內裡都有一套住房。

劉大人：“世敦、劉芳，川江通航已實現，川菜廚藝書院已開學，彷彿幾件大事已了，你們是胸存弘願，從不斷歇的人，下一步又有甚麼籌算？”

世驚：“四嫂找我有甚麼事讓我做？”

劉芳從黃馬褂的上麵取出封信，上麵隻要十五個字：

世嘉：“劉芳，三個字二爸怕弄不懂你的意義喲！那三個字？“

查大人也說：“硬是有點像，二進三重，背山依水，風景極佳，風水極好。”

查大人：“現在皇上剋意進取，勇於突破通例，突破傳統，像徐大人如許瞻前顧後，最後我擔憂他會弄得身敗名裂。”

長曾孫福仲次曾孫祿仲三曾孫壽仲

劉芳：“風兒的半子找的哪家的？”

徐大人：“那要花多少銀子啊？”

劉芳：“鳳兒，如許辦能夠不？”

劉芳：“二哥二嫂，世道變了，看法也新了，我們的財產逐步都實施雇用管事管，並不讓你親身管，鳳兒的事，也要變，既然有管事們管事，你賺了大銀子讓鳳兒管，不是跟你管一樣嗎？我說，二哥、二嫂不如這一次你既結媳婦又嫁女兒，我們是航運公司既開業，川味廚藝書院又開學，四喜臨門，熱熱烈鬨過個端陽節。如何？把正仕一家也喊來，讓大師看看我們家的小福祿壽。”