劉芳：“對你的屋子我也想看看，你先叫廚師做五菜一湯，我和吳大人一道去看看。”

劉芳：“你寫個買賣左券吧！”

吳知縣帶著劉芳向江邊走去，到了船埠，船埠邊有座酒樓，叫長樂酒家，買賣平淡，吃客未幾，劉芳在門口看了一下，說道：“我們在此用中飯，用完中飯再看上麵的，遂往店門走去，隻見一個老闆模樣的人拿著張紙貼在門柱上，劉芳覺得是招廚師之類，走到一看本來恰是一個酒樓讓渡的佈告。

劉三：“感謝管夫人。”

王老闆：“好吧，我讓到三百兩，一百兩算折舊。”

一個時候後，劉芳帶著侍衛，侍衛們抱著大量的臥具回到新買的院子，侍衛們打掃瞭望樓及其他房間，劉芳住在望樓，侍衛們分離住在餐館、配房和正屋底樓。當晚劉芳給爹爹管上學寫了封信，談了重開絲綢之路，將四川管家所產的絲綢，從嘉陵江支流白龍江再轉運到禮縣，再由大車運往西域，奉告爹爹他在禮縣買了一所帶酒樓的大院，請爹爹裝備一套川菜廚師和管事到閬中隨運送絲綢的船，速來禮縣。管上學接信後召來大管家餘化龍之子餘萬全，餘萬全當即辦理，並讓小兒子餘安邦帶著媳婦去作管事，船到南充，剛好正宦的運絲綢的船要籌辦去禮縣，表兄弟見了麵，正宦說：“表弟，恰好一起，我也好久冇見過我媽了，去甘南禮縣看看也不錯。”

王老闆一看是縣太爺在問他，說道：“縣太爺駕到，冇瞥見，請恕罪。吳大人，這個館子我算是做不下去了，不但賺不到錢，連成本都耗出來了，買賣平淡，門可羅雀，連廚房大徒弟的工薪都發不起了，我隻好賣了走人。”

劉芳：“吳大人，我將當即去信重慶，給我裝備一班川菜廚師來，將城內那院子拆了建成高五層、前為餐館後為客店的變成又一座峨眉酒家，我東西南北都走過，還是感覺川菜最好吃，百菜百味，百吃不厭，我已在天下開了近二十家川菜館了，一概用皇上給取的峨眉酒家的名字。我的十個侍衛裡就有一名會做川菜的。至於這個處所主如果作堆棧和住人。目前臨時把酒家仍設在這裡。”

棉紡織廠確臨時開不了業，頭年送往江蘇學習的三百名老長工後代另有三個月才氣出徒，正璽正為蘭把戲聘辦理班子和技師，更何況，五萬畝高粱才半尺高，十萬畝棉田纔出苗，直到蒲月中旬，高粱開端成熟，棉花開端連續開摘，左蘭花用錢從叔叔的軍隊收買了曬乾的高粱和棉花，軋出棉籽，打好包。六月，棉紡織機具和染色原質料隨雇用的辦理班子、技師、學徒在二哥正璽的親身帶領下坐船到禮縣，再坐大車到迪化，卸車、安裝、調試等完成後，又在左總督主持下，全部官員插部下，勝利開業投產了。很快，各色棉布呈現在市場上。蘭花又在迪化南北兩地建兩座自營商店，運營人們平常餬口用品。