實在槐花饅頭製作起來也不難,就是和麪時候,將洗好槐花加出來,悄悄揉捏。讓槐花和麪團充分融會,接下來和製作淺顯饅頭步調一樣,把麪糰切成大小均勻小麪糰,揉成饅頭便可。關頭是要把握好揉捏力度和蒸饅頭火候。
田曉園笑笑,不斷地換手,一邊用嘴吹著氣,給饅頭降溫。
“你想吃嗎?”田曉園循循善誘道。
趙愛琴聲音溫和地說道:“大寶,明天奶奶家用飯吧,奶奶給你蒸槐花饅頭,可好吃了。”
“大寶,你奶奶隻捨得給你饅頭吃嗎?”一道俏生生聲聲響起。
將統統槐花變成單朵花,泡水裡,用手悄悄搓洗,刹時槐花清遠而悠長香氣彌長氛圍中。
田大寶果斷地搖點頭:“不吃。”
饅頭剛蒸好,向外冒著熱騰騰蒸汽,起鍋時候要講究技能,要不然能夠冇起好鍋,卻把本身燙著了。趙愛琴第一次起鍋時候,就被燙傷手了。以是,她讓田曉園一邊學著,學學起鍋技能。
她卻不顧燙,伸手拿起一個槐花饅頭。
張素淨自顧自地找出一個框子,裝了十幾個饅頭,拉著田大寶向外走去,“大寶,入夜了,我們該回家了。”
拽著槐花骨乾,用手悄悄一捋,像鈴鐺一樣掛滿樹枝槐花就一一脫落,變成一朵朵紅色花。槐花和爆米花有些像,隻是槐花尾部包裹著綠色花囊,和鈴鐺尾部很像。
田大寶像個小狗狗一樣,吸著鼻子聞過來,“真也,好香啊。”
對於田大寶,老兩口是親了又親,卻總也親不敷。
“奶奶做饅頭真都雅。”田大寶拍著小手叫道。
田大寶很少來奶奶家,這要歸功於張素淨教誨,她老是奉告田大寶,奶奶家很窮,不準去。
翻開鍋蓋,一股濃蒸汽騰空而起。
田大寶一臉思疑道:“真嗎?”
趙愛琴這纔不舍地分開田大寶,做飯去了。
趙愛琴叮嚀道:“謹慎燙傷,你倒挺奪目,曉得剛出鍋饅頭好吃。”
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“哇,這味真好聞。”來廚房玩耍田大寶悄悄嗅了嗅鼻子道。
田廣哄道:“好好,大寶不吃槐花饅頭,大寶想吃甚麼呢,奉告爺爺,爺爺給你買。”
看著老兩口哄田大寶景象,田曉園俄然心生慚愧,人越老越喜好身邊有個小孩。如果本身也有個孩子,讓爹孃每天都能和小孩一起,那該多好啊。
趙愛琴笑道:“哪是你媽媽冇做好,明天讓你嚐嚐奶奶做槐花饅頭,你就曉得多好吃了。”