本來打算午餐回家吃，曹徒弟擔憂入夜前打麥子完不成，就讓媳婦回家做飯送來，如許就省去了回家用飯擔擱在來迴路上的時候。大師頂著驕陽炎炎，揮動木棒，敲打著麥場，張寅用衣袖擦拭了一下賤到眼裡的汗水，看到寶忠大汗淋漓，汗水已經濕透了身上的白底藍色條紋背心，他朝著張寅撇撇嘴做了個鬼臉。張寅環顧四周，近處幾個麥場上都三五成群地積聚著一些人，都是揮動木棒汗流浹背後做著同一個行動，張寅俄然感到這或許是一個巨大的文明異景呢，可悲嗎？不幸嗎？不！這是一群固執的生命。古樸呆笨而實在，是他們的倔強和對峙讓他們得以儲存和持續，世世代代，生生息息。

環山笑容正在招我安息，我漸離開累墜；我的捆綁彷彿都在溶解，我歸，我要即歸。

說著張寅就把《過秦論》重新至尾背誦了一遍。張寶忠用心腸聽著，悄悄地佩服張寅。這時曹徒弟的媳婦送飯來了，她一隻手拉著寶寶，肩上挑著擔子，滿麵東風地走來。她熱忱的號召大師：“用飯嘍，先吃了飯再乾吧。”曹徒弟把手一揮說：“來啊來來，我們用飯。”因而大師都圍過來吃早餐。稀米粥，炒土豆，烙餅。大師吃得津津有味。張寅一邊吃一遍問曹徒弟：“你們問甚麼要用手拔麥子呢，我們故鄉那邊人們都是用鐮刀割麥子，比用手拔省力多了。”曹徒弟說：“我們這裡冇有鐮刀，祖祖輩輩都這麼乾，我們也就風俗了。”張寶忠的爸爸老張說：“我去過好多處所，河南、河北、山東等處所，人家都是用鐮刀收割麥子，就是我們這裡用用手拔，太吃力了。”

入夜前終究把麥子打完了，曹徒弟拿來三個布袋子，裝滿了倆布袋子和一半袋子，用桿秤一量，237斤。曹徒弟又咧開了豁牙大嘴嘿嘿嘿地笑了，他感覺本年的收成不錯。如許說：“八分地打二百多斤不算多呀，我們那邊一畝地能打六七百斤哩。”曹徒弟說：“你就吹吧，我們這裡最多一畝地纔打四百來斤！”張寅曉得曹徒弟的脾氣，也不再和他抬杠了。

張寅無法地搖點頭，他想起了本身故鄉揚場的景象，揚場時普通起碼三小我，一小我用木鍬從麥籽堆上斂起麥籽往簸箕裡倒，一人用倆手端著簸箕用力向空中揚去，麥籽在空中構成一條斑斕的弧線，小石子被甩出去最遠，麥殼子碎麥秸被甩出去比來，麥籽則在小石子和麥殼子碎麥秸之間，有些麥殼子碎麥秸固然也在中間，但因為它比麥籽較輕，以是會落在麥籽的表層上，另一小我則拿著木耙子悄悄地把麥籽表層的麥殼子碎麥秸撤除，如許，中間大部分麥籽被分離出來，非常潔淨。把剩下的兩端彆離積聚起來，用簸箕漸漸地抖一遍，這正像這裡的人們揚場，這裡的揚場不叫揚場，精確的講叫抖麥子。如許既費時吃力，結果又差，麥籽裡的沙土很多，磨出來的麵天然就差，吃起來口感很糟糕，他們隻曉得本地的麪粉不如外埠的麪粉好，卻不曉得是差在了打麥子揚場這個環節。當然，收割時用鐮刀割和用手拔也有必然啟事。