門板不遠處有口大甕，此時，主家恰好把燒好的開水倒進翁立。郭蘭平個二叔等便把豬頭朝上係進甕裡。頓時，熱氣騰騰的開水就把豬淹冇了。大一點的豬暴露頭來也冇乾係。大人們就用鐵棍捅住豬頭把它摁在水裡。豬頭上的毛難拔，以是，在豬出甕之前，先拔豬頭上的毛。拔不下來的，再摁進水裡燙燙。等豬頭上的毛拔的差未幾了，再把全部豬弄出來。

拔毛開端了。豬身上熱氣騰騰。大人們一齊脫手，甩開膀子，以最快的度，一把一把的往下抓，一會兒就拔掉一半。然後讓豬翻個滾。轉眼間，全部豬身上的毛就被拔光了。然後，再用熱水衝一下。有絨毛的處所，郭蘭平的二叔拿起鐵刮子，在那處所蹭蹭蹭幾下子就刮潔淨了，那利索勁兒，真令人讚歎。

郭懷義的鄰居即郭蘭平的叔叔，他家也是六個孩子，每天早晨也是三角麵片飯。他們比郭懷義家吃的還多。他們家用飯也很熱烈，男孩兒們都嚷著要吃大飽。以是每天早晨一上房，郭蘭平的叔叔就衝著郭蘭平笑著喊：

說的也冇錯，村裡的餬口還不如他們。郭蘭平的外婆家就住在山外的村裡。他有兩個孃舅，大舅是村乾部，二舅是村電工。在郭蘭平的影象裡，此時，孃舅他們常常來他家，來的時候肩上常常搭著布袋。郭蘭平的母親老是給他們做乾挑麵炒雞蛋，或者包餃子。這在當時的鄉村是規格較高的飯食。記得有個鄉村婦女曾說過：“誰如果想娶俺閨女，他家的前提得讓俺女兒一天三頓能吃到乾挑麵。”當時的確如此。郭蘭平孃舅他們走的時候，不是背些麥子，就是背些黃豆、穀子之類的糧食。特彆是逢年過節，更是必不成少。偶然過不客歲，還向郭懷義家乞貸。這不，中秋節到了，郭蘭平的孃舅他們又來了……

郭蘭平說：“當然是吃大飽了。”他們當時的感受真是太幸運了。

鼎新開放不久，郭蘭平聽母親說二舅在做月餅，他就非常戀慕。他想二舅必然吃過月餅飽了，本身甚麼時候才氣飽飽的吃一頓呢？郭蘭平想，總有那麼一天的。他仰開端，深藍的天空吊掛著一輪金黃的圓月，把大地照的如同白日普通。張寅和郭懷義一家人坐在如水的月光下，拉著家常，歡聲笑語溢位小院，飄向空中……

環山笑容正在招我安息，我漸離開累墜；我的捆綁彷彿都在溶解，我歸，我要即歸。

緊接著，郭蘭平的二叔在豬後小腿上割了個大口兒，然後用一個頭兒是圓的長鐵棍從口兒處開端捅出來，向豬的頭部、耳朵、肚子、背部和四肢捅來捅去的。完了以後，他用嘴對住阿誰大口兒，彎著腰，弓著背，用力往裡吹氣。吹兩下住住，一隻手攥緊豬小腿，另一隻手在豬身上拍拍這兒拍拍那兒的。以後，持續吹，直至把豬吹圓。然後用麻繩把小腿綁緊。