“有酒?”於老夫眼睛一亮,想到酒不由嚥了咽口水。
日子悠悠,回神已是暮秋。
現在這年代,夏季大夥都是靠白菜蘿蔔跟鹹菜度日,因著塑料成品還冇提高,天下還冇有大棚養殖這一說法。
察看半天鐵柱奶奶暗自點頭過不止一次,感覺於家這個三孫女,彆看年紀小小,真能三歲看老,今後這個女娃保準差不了。
菜板上大小不一的蘿蔔塊,實在冇法讓於暖昧著知己說都雅,隻能用沉默代替說話。
不過說話還是很含蓄委宛:“切點蘿蔔條,你奶說醃些鹹菜出來。”
當時於老夫正拿著菜刀,坐在院中的石桌旁,被於老太教唆著切菜,見孫女來就像見到救星一樣。
前麵隻需加冷水冷卻,直到蒸餾結束。
不過儉仆慣了的鐵柱奶奶勸於暖說把酒頭摻酒裡,但為了口感於暖隻說封壇的時候摻,直到把人老太太送回家都冇行動。
前麵倆字於暖冇說出口,主如果她俄然想起這年代,隻要隨禮,去吃酒菜根基都是拖家帶口,除非要麵子又跟主家不熟悉的,會派家裡男人去吃一頓。
鐵柱奶奶聞了下:“嗯!出味了,跟我做的差不到哪去。”
“聽你奶奶說你釀酒了,我來看看。”
於家前院擺著倆大簸箕,簸箕裡晾了很多早上洗好的辣疙瘩,這會疙瘩上的水已經被太陽曬乾。
“奶,我晌午在您這吃,多做些啊。”拔大聲音跟廚房裡做飯的老太太說完,於暖轉頭挑眉跟她爺爺說:“我爹去接縣城火車站接我舅去了,我娘說孃舅早晨能到,早晨您跟我奶去我們那吃去唄,恰好喝點。”
剛蒸餾出來酒被稱為頭酒,分歧適飲用,等頭酒一流完,前麵能喝的被於暖先拿瓢接了點,她端著盛酒的瓢直接往鐵柱奶奶跟前一遞,笑著道:“您老給嚐嚐咋樣?”
晌午餐一吃完,於老夫為了迴避切菜勞動,宣稱有事,麻溜躲了出去。
“爺爺,您乾嗎呢?”
“去吧,記得早些返來,你爹去火車站接你孃舅去了,晚餐前應當能返來。”
煮好的鹽水一晾涼,待在廚房跟於晴在切蘿蔔的李巧花教唆於暖說:“去看看疙瘩上的水乾冇。”,
喝完第一口,鐵柱奶奶咂摸了咂摸嘴:“喝著度數不低,冇有糊味苦味,成了。”
於暖把發酵好的高粱從屋裡搬出來,剛籌算去鐵柱奶奶家接她奶,一削髮門口剛好跟架著東西來的倆老太太走了個見麵。
蒸餾過程鐵柱奶奶全程指導,不過於暖行動雖慢,步調卻記得牢,看著也穩。