前段時候她把釀酒的高粱弄好發酵上了,算著時候明天能夠蒸餾。
承諾好過暖去了老宅。
到了老宅,把蒸餾東西架在院子裡牆跟前的土灶上,倆老太太才轉頭去看於暖發酵的高粱。
“娘,乾了,拿出來嗎?”
喝完第一口,鐵柱奶奶咂摸了咂摸嘴:“喝著度數不低,冇有糊味苦味,成了。”
剛蒸餾出來酒被稱為頭酒,分歧適飲用,等頭酒一流完,前麵能喝的被於暖先拿瓢接了點,她端著盛酒的瓢直接往鐵柱奶奶跟前一遞,笑著道:“您老給嚐嚐咋樣?”
於家前院擺著倆大簸箕,簸箕裡晾了很多早上洗好的辣疙瘩,這會疙瘩上的水已經被太陽曬乾。
於暖把發酵好的高粱從屋裡搬出來,剛籌算去鐵柱奶奶家接她奶,一削髮門口剛好跟架著東西來的倆老太太走了個見麵。
村裡都是下大力的人,飯菜油水不好,就得靠鹽來撐,弄得家家飯菜都不淡,乃至有人不吃鹹菜還吃不下飯。
雖說有自傲能出酒,但第一次釀,對證量另有些忐忑。
“都去了,說是住一天,明兒才氣返來,壯壯堂舅明天娶媳婦。”
借東西免不了說用處,鐵柱奶奶一聽於暖釀酒,不止借了東西,直接把手裡活都放下了,就為了跟於老太來老宅看於暖的服從。
下午於暖先幫著於老太醃完鹹菜,而後才奉求老太太去跟鐵柱奶奶借一下土灶蒸餾的東西。
下午於老夫一向冇回家,傍晚回家一看,門鎖著,想起小孫女說的她孃舅要來的事,掉頭就去了大兒子家。
“不出不測的話,早晨能有。”
“哦,怪不得,我小叔呢?在家還是跟小嬸一起去啦?”
要說乾木工,老爺子技術確切不錯,可拿菜刀切菜這事約莫還得看天賦,歸正這麼多年來她是冇見她爺把菜切都雅過。
“壯壯他們明天冇過來?”
李巧花算遠嫁,孃家在一個海邊小漁村,固然孃家跟婆家在一個省,卻隔了三個市,每次她回孃家,單坐火車就得花七八個小時。
恰逢週末,吃完早餐李巧花就帶著倆閨女籌辦起過冬家裡必備的鹹菜。
“乾係挺……”遠啊。
不過儉仆慣了的鐵柱奶奶勸於暖說把酒頭摻酒裡,但為了口感於暖隻說封壇的時候摻,直到把人老太太送回家都冇行動。
“既然您來啦那就給指導下唄,第一次我有些瞎搗鼓。”
除了辣疙瘩,娘仨還洗了蘿蔔跟白菜,籌辦再醃一缸蘿蔔條跟白菜幫。
午餐是鍋貼玉米餅跟燉土豆,於暖吃的挺香。